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“陈韵金砖”品饮记(续)

“陈韵金砖”品饮记(续)

作者: 爱茶闲人 | 来源:发表于2019-04-13 20:52 被阅读0次

            中午时分,坐下来继续昨天未尽的茶事。

            昨天的“陈韵金砖”泡了5道,茶饼还没怎么泡开,不忍弃置。

            环境气温12度左右,又因为紫砂壶特有的透气性对茶叶保鲜不错,隔夜黑茶依然可以继续冲泡。

    图片发自海晏

            沸水入壶,闷泡1分钟左右,出汤。惊喜!

            汤色橙红透亮;汤感也很饱满(似比昨日初泡更显沉稳厚重),甘甜顺滑;香气高扬,菌花香特别明显。

    图片发自海晏

            由于是隔夜静置后的黑茶,一定要用沸水冲泡,并同时用沸水淋壶以保持壶温。可以逐渐延长闷泡时间,茶汤才足够均匀饱满。 

    图片发自海晏

            第十泡以后,汤色变得很淡,汤感也很薄有水味儿。可是,菌花香依然袅袅融于汤中,也算是惊喜啊!

            至此,这道茶也就完成使命了。虽然不算特别优秀,但有自己的特点就足够吸引我了。哈哈!

    图片发自海晏

            叶底黄绿深褐相间,嫩芽和老梗混杂,叶片弹性韧性一般,整体偏碎。叶底不够漂亮。

          总体而言,作为一款口粮茶,性价比还是很高的(398元2斤装)。

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