作为一个新崛起的蜂蜜品牌,西蜂峡以全新的产品形态和思维模式活跃了整个蜂蜜市场。诞生不足一年,西蜂峡零售额就再创新高,成为蜂蜜界的一个现象级品牌。西蜂峡崛起速度之快、发展势头之迅猛令人咂舌,甚至引来一些质疑。对于西蜂峡 “现象”,人们都是如何评价的呢?
“西蜂峡是在真真实实地做‘中国好蜂蜜’”
一款蜂蜜的好坏,专业养蜂人士最能品味。
来自长白山深处的职业养蜂人就表示:“市场上对西蜂峡的各种质疑,我认为是因为不懂西蜂峡。我用人格担保,西蜂峡肯定是好蜂蜜。说西蜂峡贵,西蜂峡其实根本就不贵。可以说,不论是哪个品牌的同质土蜂蜜,都远远高于这个价,包括我自己在销售的。西蜂峡的运营成本,实际上在各个系统都有严格控制,并不是一般的误解通过包装加价销售。西蜂峡创新了中国蜂蜜的营销渠道,是中国蜂蜜营销模式的一次革命。西蜂峡对山茱萸蜜质量的把控、对市场营销的定位都是值得行业学习借鉴的。西蜂峡是在真真实实地做真正的‘中国好蜂蜜’。”
除了专业人士的高度认可,普通消费者也从不同维度对西蜂峡表示肯定。陕西省西安市的李先生称,西蜂峡包装很精美,看起来有档次;湖北武汉的黄王炎则表示,虽然西蜂峡定价并不便宜,但是贵有贵的价值和道理。包装讲究,西蜂峡上手就能感觉出“品质”,品牌形象也好。“我觉得西蜂峡做了一个统一的高端蜂蜜标准。西蜂峡明码标价,全国统一,拿到就知道多少钱,省心省事省力。”黄王炎说。
青年企业家曾先生,可以说是西蜂峡的高端消费者代表。他表示,对于讲究生活品质的高端消费者来说,西蜂峡山茱萸蜜的性价比很不错。原产地加上传统工艺,山茱萸蜜的品质有保证。“通过西蜂峡,可以感受他们做事的态度——用心从细节去考虑用户体验,我觉得非常难得。这样去做一个产品,不是一般人能够做到的。”他甚至认为,西蜂峡的出现对各个行业都有借鉴。
“西蜂峡加快了中国蜂蜜标准化、品牌化进程”
南阳市人大常委会原主任、市畜牧业发展领导小组组长表示,西蜂峡进入蜂蜜行业,是好事。市场上的蜂蜜,都是走的传统路子。西蜂峡则不然,它做的是跨界,借鉴其它行业的成功经验,来做蜂蜜。可以说,就像一匹黑马,它的出现给传统蜂蜜带来新气象,并给蜂蜜行业打了一针兴奋剂,让蜂蜜行业看到了希望。因此,它的成功是必然。不论做“上游”(农业),还是做“下游”(商业),西蜂峡并不拘泥于一种单一的模式,而是向着“做大做强”的目标,尝试采用多种可能的方式。譬如,邀请蜂业界专家来把关山茱萸蜜品质、精美的蜂蜜包装等等,都让人耳目一新。这一系列“先人一步”的做法,对于那些不敢走出去的蜂蜜企业来说,能起到很好的示范、引导作用。
全国蜂蜜标准技术委员会委员、原福建省蜂蜜质量检测站站长称,作为专业人员,他非常认可西蜂峡在审评过程中的高标准和专业度。“我觉得至少从目前的局面来看,西蜂峡对整个行业的发展是具有正面推动作用的,有很多值得传统蜂蜜品牌借鉴的地方。”
“蜂蜜行业的供给侧改革,西蜂峡已经牛刀小试”
除此以外,消费品渠道管理专家、资深销售渠道培训咨询专家还从产品定位以及营销渠道上对西蜂峡的成功进行了解读。他说:“几乎所有的中国传统蜂蜜企业传递出的蜂蜜形象,都是古老而传统的,养蜂人总是在一种传统固化的营销形式里循环,这种营销方式很自我,和消费者有距离。西蜂峡在营销方式上尝试了更多可能,消费主体定位精准,在一定程度上降低了营销的效率和成本的不对等关系。同时,在销售渠道上,西蜂峡也更多和高端酒的经销商合作,吸取酒商相对开放活跃的营销思路。产品定位和营销渠道精准后,事半功倍的效果就易于达成。蜂蜜行业寻寻觅觅的供给侧改革,西蜂峡已经牛刀小试,创新高的零售额就是一份成绩单。”
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