大寒时节上牛衣

    昨天喝腊八粥正好是大寒节气，大寒在阳历1月20日前后，到了大寒时节，我国大部分地区进入了高天滚滚寒流急的最寒冷时期，福州郊县山乡，偏于寒冷，农家就要做好保护耕牛安全过冬的事，这便是大寒时节上牛衣的来历。

    牛衣，为牛御寒之物，如蓑衣之类，以麻或草编成，福州的牛衣编制，多用稻草结织，披在牛身上御寒。同时，每到夜间，视天气寒冷程度，适当增减。如果严寒数日，农家还会煮酒糟为饲料，让牛啜饮，以增温暖！因为耕牛是农业生产的重要家畜，一定要增暖保温，安全过冬。

    旧时落魄潦倒的人家，也有穿牛衣过冬的！《汉书  王章传》中写王章在长安游学，生病，家中无被，只好卧在牛衣中，后来王章官至京兆，欲上封事，其妻劝止：人当知足，独不念牛衣中涕泣时耶！

    现代生活中，牛少了，牛衣也鲜见了。