夏松家做的油墩子，是我吃过的最好的油墩子，至今无法忘怀！那会儿，油墩子只卖三分钱一个。
夏松夫妇的正业，其实还不是卖油墩子！卖油墩子，纯粹是他们的副业。他们夫妇的正业，是经营一家汰衣裳作（坊）。拿现在的话来说，就是洗衣房。
不过，那会儿还没有洗衣机！夏松夫妇的汰衣裳作，完全是手工的。而仅有的设备，就是一只盛水的大缸，一只木盆，一块木质的搓衣板，一只猪棕毛刷，几根凉晒衣裳的绳子和毛竹竿。当然，还有一些洗涤用品，你比如，固本牌肥皂、石碱......
夏松夫妇开的汰衣裳作，是一家标准的夫妻老婆店。这家汰衣裳作，门店就设在河南中路二百五十九弄（中和里）的弄堂口。操作么，就在弄堂里进行。工人和老板都是同一个人！夏松夫妇。他们俩，白天在弄堂口忙着洗晒衣裳，晚上就爬到弄堂口的过街楼上睡觉。生活之艰辛，可想而知！
夏松夫妇的吃饭问题，当然是自己烧煮。一只煤炉，一口锅。他们吃的很简单，无非是寻常百姓家的萝卜青菜，偶尔也会买一些猪肉红烧烧。
夏松夫妇的汰衣裳作，主要的服务对象都在中和里。那会儿，中和里有好几家商号，还有两家工厂和三四个仓库。而光顾汰衣裳作的，基本上就是这些商号和工厂仓库里的单身汉。但是，仅仅依靠这些客户，夏松夫妇的收入是不够日常开支的。这样，搞一个副业也就显得十分必要。炸油墩子就成了他们夫妇的副业。原因么，就是油墩子的制作比较简单！食材也很容易取得。
毎天下午的二三点钟，夏松夫妇就在弄堂口炸油墩子卖。一个煤炉，一只盛了大半锅油的大铁锅，一桶拌了香葱，并且已经调好味的萝卜丝，一淘箩活蹦乱跳的河虾，还有一大桶面糊，七八只马口铁做的油墩子模子，一大叠白纸。夏松家的油墩子就开炸了！生意好到爆......
油墩子的做法，实在是太简单了！没有任何技术含量。把一小勺面糊倒入油墩子的模子里，再放入腌制好的萝卜丝，随后再淋上一些面糊，放两只河虾在顶部，轻轻地把它放送到油锅里，一定型，就可以从模子里倒出来继续炸一会，就可以出锅了。
夏松家的油墩子，价钿便宜，味道又好，所以，买的人都要排队！当然是顺着弄堂口往里走。常常会排成一条长龙......
夏松家的油墩子，还有他们的汰衣裳作，后来都关停了。时间大概在工商业改造的公私合营后不久。反正，那会儿沙雅达人正在读中学，懵懂少年一个！
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