除夕夜,因为疫情的原因,又是一年在外乡。
从一个人变成两个人之后,融入另外一个家庭,突然意识到,我可能要有一些年不能回自己老家过除夕了,这样的后知后觉不免有一些伤感。
老家的除夕夜也随着时代的变化一年不同于一年。
小时候,除夕夜是要吃面的,美其名曰“团圆面”,寓意新的一年一家人团团圆圆。这面条并不是现做的,而是要提前几天。大人们总是和村里其他几个交好的人家一起乘车,去乡里一个特定的地方压面。早上的半袋面粉下午回来就变成了成箱的细细长长的面条。这样的面条一回来,需要立马找一块平坦的地方,或桌面或茶几,铺上早就准备好的旧报纸,打开箱子的一瞬间,面香便扑鼻而来。把面条一把把拿出来铺在上面,等晒干了再轻轻地拿回箱子一把把码在一起。这就是从除夕夜开始未来的几天过年每天都要吃一顿的美味大餐,也是小时候不可或缺的厚重的年味。
后来渐渐长大求学,家乡的生活条件越来越好,除夕夜的花样也越来越多,单调的面食已经不能满足人们的年味追求。于是“团圆面”渐渐淡出了人们的视野,取而代之的是新鲜的蔬菜水果、大鱼大肉和各种花样的食物摆上了除夕夜的餐桌。有时候突发奇想,会吃一顿火锅,也是热闹。
然而,越来越复杂的食物,越来越多的选择,却反而让年味儿失去了那些独特的记忆点。但是,那又怎么样呢?能和家人在一起过年,团团圆圆,就是最厚的年味儿。
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