有这样一些食物，它们经常被误认为蔬菜。
但其他它们的碳水化合物含量并不低，有些甚至和米饭不相上下。
接下来我就来给大家盘点一下这些“蔬菜”。
1.蚕豆（鲜）
（每100克可食用部分：热量111千卡，蛋白质8.8克，脂肪0.4克，碳水化合物19.5克）
2.豌豆（鲜）
（每100克可食用部分：热量111千卡，蛋白质7.4克，脂肪0.3克，碳水化合物21.2克）
要注意，不要买成绿豆，五谷不分的小伙伴要认真观察，下面放张绿豆的照片，大家对比着看。
每100克绿豆的热量是329千卡，可千万别弄错了。
3.大薯
（每100克可食用部分：热量108千卡，蛋白质2.1克，脂肪0.2克，碳水化合物24.9克）
大薯的特点就是大，而且长得丑，各种乱七八糟的形状。
4.菱角
（每100克可食用部分：热量101千卡，蛋白质4.5克，脂肪0.1克，碳水化合物21.4克）
刚摘下来的菱角是有壳的，需要蒸煮后剥壳食用。
5.慈菇
（每100克可食用部分：热量97千卡，蛋白质4.6克，脂肪0.2克，碳水化合物19.9克）
6.西洋南瓜
（每100克可食用部分：热量91千卡，蛋白质1.9克，脂肪0.3克，碳水化合物20.6克）
这东西又叫栗味南瓜，我们平时吃得比较多的那种南瓜表面不是平整的，而西洋南瓜是表面是平整的。中国南瓜肉质为黏质，西洋南瓜肉质为粉质，吃起来粉粉的。
7.槟郎芋（荔浦芋）
（每100克可食用部分：热量90千卡，蛋白质3.0克，脂肪0.1克，碳水化合物19.7克）
别看这东西叫槟榔芋，其实它是广西荔蒲县产的，但是它的内部有槟郎纹，所以就叫做槟榔芋头，这东西在清朝可是贡品。荔蒲县的芋头扣肉还是挺好吃的。
8.红薯
（每100克可食用部分：热量90千卡，蛋白质1.4克，脂肪0.2克，碳水化合物21.1克）
烤红薯，好好吃，我超喜欢。
9.甜菜根
（每100克可食用部分：热量87千卡，蛋白质1.0克，脂肪0.1克，碳水化合物23.5克）
有些甜菜根略带土腥味，所以烹饪前，要先用水浸下。
10.马铃薯
（每100克可食用部分：热量81千卡，蛋白质2.6克，脂肪0.2克，碳水化合物17.8克）
11.玉兰片
（每100克可食用部分：热量66千卡，蛋白质2.6克，脂肪0.4克，碳水化合物18.6克）
玉兰片是是由鲜嫩的冬笋或春笋，经加工而成的干制品。
那为什么不直接吃笋呢？
因为新鲜的笋碳水含量很低，不适合用来替代主食。
12.马蹄
（每100克可食用部分：热量61千卡，蛋白质1.2克，脂肪0.2克，碳水化合物14.2克）
13.山药
（每100克可食用部分：热量57千卡，蛋白质1.9克，脂肪0.2克，碳水化合物12.4克）
据说男人吃了山药，女人受不了；女人吃了山药，男人受不了；两个都吃，床受不了？
14.芋头
（每100克可食用部分：热量56千卡，蛋白质1.3克，脂肪0.2克，碳水化合物12.7克）
这种芋头就是我们平时说的香芋，香芋和槟榔芋的区别就是芋头里面是没有花纹的，买的时候注意分辨就行。
15.豆薯
（每100克可食用部分：热量56千卡，蛋白质0.9克，脂肪0.1克，碳水化合物13.4克）
这东西在我们广西叫做葛薯，和番薯比起来，吃起来没有那么棉，算是棉中带脆，还有点粉粉的感觉，我们这里一般喜欢用来煲汤。
16.莲藕
（每100克可食用部分：热量47千卡，蛋白质1.2克，脂肪0.2克，碳水化合物11.5克）
这些东西，是不是有很人把这些东西都当作蔬菜吃了？
这些可都是当主食，主食，主食的！
可怕不可怕！！！
我都把把这么大的秘密说出来，
是不是应该给我点个赞，
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