儿时的年味｜故乡的年

《  故乡的年  》       

文｜师说心语

又要过年了，这几天总回忆起，儿时故乡的年。

小时候 ，平日里，没有好吃的，也没有好穿的，只有过年了，才能吃上差样的饭，穿上一身新衣服，所以儿时，一年到头最盼望的事，就是过年。

                    01  年前

腊八那天喝上一顿腊八粥，就感觉有年味儿了。

儿时的年味｜故乡的年

腊月二十三，过小年。早晨吃顿饺子，傍晚外面不时传来稀稀拉拉的鞭炮声，心里开始慌慌了，那一刻人们进入了过年的节奏。

腊月二十三晚上，有辞灶仪式：奶奶在她供奉的灶王下上香，跪在灶台旁边，口里念叨着：“灶王爷本姓张，一年一次上天堂，上天言好事，下界保平安，回来多带细米，少带粗粮。”

奶奶反复说三遍后，爸爸拿起准备好的香和三张烧纸，嘴里说：“灶王，跟我走，去捡钱做盘缠，然后回天堂。”到了十字路口，爸爸把纸点着烧了，然后立即回来。

儿时的年味｜故乡的年

“腊月23是小年，24扫房子，25拉豆腐，26蒸豆包，27杀鸡，28贴窗花，29贴春联，腊月三十，绕着村子走一走。” 孩子们无忧无虑地把这童谣一直唱到年三十。

                    02  年夜饭

腊月三十那天人们都起得早，爸爸在外面扫院子，准备贴春联，贴窗花。奶奶在一个大锅里面煮肉，妈妈在另一个大锅里面蒸馒头，肉煮熟之后妈妈开始炖菜，炒菜，准备年夜饭。

儿时的年味｜故乡的年

等了一年的肉味儿，馒头味，炒菜的香味，只有在这一天可以闻个够，甚至有醉在香气里的感觉。

饭做好了，开始摆盘子。家乡的年夜饭，一般用六个盘子和六个碗来盛，人们称这种席为“六顶六”，有六六大顺的意思。

下午三点左右开始吃饭，成年男主们都要喝酒，女主们有时也会喝点，通常这顿饭都吃很长时间。

儿时的年味｜故乡的年

席间长辈会和孩子们做一些新年计划。

记得有一年 我在姥姥家过年，姥爷姥姥就对两个舅舅这样说：

“老大，今年你们俩再生个孩子，去佛爷洞上个香，要个男孩儿。”

“好好！过完年，我就去烧香。”大舅立即答应姥姥。

“老二，你今年看看再升一级，副科长当好几年了，好好干，让领导满意就提拔你了。” 姥爷对二舅这样下令。

“听您的，爹！我一直在努力着那，哪里干松懈呀。”二舅高兴地回了老爷的话。

“姥爷，那我今年是什么打算啊？” 我看大家都有计划了，也着急问问姥爷。

“你今年把黑牙砟子，换成小白牙。”

“哈哈哈哈哈……”大家都笑起来。

                    03 包饺子

吃完了团圆饭，奶奶和妈妈就赶紧剁饺子馅儿，准备包饺子了。

包饺子的时候，还要往饺子馅里面放几个硬币，都说，谁吃到有硬币的饺子，谁在新的一年里走好运。

儿时的年味｜故乡的年

奶奶通常是偷偷地，把有硬币的饺子单独煮了，然后分别放进每人碗里，让孩子们都有幸福感。

          04  除夕夜“发纸”

除夕夜的九点多钟，爸爸就拿一些准备好的干柴开始生火了。

这一夜，村里每家必须生一盆火，因为传说，年最怕火。

十点多钟，当火盆里的火着到最旺的时候，爸爸和叔叔们开始点燃鞭炮。

妈妈把炕桌放在地上，放好供品。然后上香烧纸，朝拜四方，求各路神灵保佑，五谷丰登，四季平安！

儿时的年味｜故乡的年

通常，村子里如果有一家鞭炮响起，随即其他人家的鞭炮声也跟着响起，震耳欲聋的二踢脚声，1000响，2000响，3000响的鞭炮声，在上空响着，在山谷中回荡着，随即隐约中还能听见，远处邻村的鞭炮声。

放过鞭炮，能看到邻居家火盆里的火发出的夜光，高处的火焰还不时有火星噼啪作响，空中弥漫着崖柏味，鞭炮味，烧纸味，门缝里钻出一股股饺子汤味。

村子里的人们，把这个仪式叫做“发纸”

                05 拜年

放完鞭炮，就开始拜年，爸爸和叔叔们都要给奶奶磕头拜年，大姑要给奶奶问好，我要给所有人比我大的亲人问好。长辈们要给小孩子们压岁钱，一般是五分，一角或两角。

拜年结束后开始吃长岁饺子，奶奶已经把饺子盛好了，这饺子每人至少吃一个。

“咯嘣”一声：“啊，我吃到硬币了，我是有福的人，耶！。”

……

吃完以后，小孩子们睡觉了，大人们要守岁，他们通常用打扑克，顶牛子，看纸牌等活动来打发时间。

            06  正月初一拜大年

初一的早晨大家都穿上新衣服，新鞋。早上还要吃上一顿饺子。

早晨这顿饭要早一点吃，因为有人要来拜年。

如果是这一年里新结婚的媳妇来拜年，奶奶还要给她压岁钱，也是不多，一角两角的。

村子里的人是同族而居。来拜年的人，男士和媳妇们一定要磕头，女孩们问好即可，拜年是落门不落人，所有人都互相拜年问好，这一天都是小的给年长的，给年老的拜年。

爸爸告诉我：

“拜年磕一个头，拱手问声好，既是传统礼节，又是修复关系的最好方式。

如果两个人在刚刚过去一年当中，没有什么矛盾，磕一个头，问一声好，他们的关系会更融洽，如果他们之前有了矛盾，磕一个头，问声好，矛盾就化解了。”

长辈儿不给小辈磕头，可以问好。

女孩在家族人面前永远不用给长辈磕头，但一定要问好。出了嫁的女人，在婆婆家，要给所有的长辈们磕头。”

“快准备好，有人来磕头了！”三叔在外面喊道。

“好大哥！好大嫂！我给你们磕头了。”前院的德正大叔，来拜年了。

在我的家乡，人们只需在称呼前加上一个好字，就是拜年话。

“都好！都好！我们接着呢，快起来，地上有土。坐下喝点茶，吃几个瓜子。”爸爸急忙出来迎接回礼，说着族人们的客套话。

拜年的男男女女，哩哩啦啦地要持续一个上午。有结伴而行的，有两口一起来的，还有单独来的。

奶奶留在家里，等别人来拜年，其他人出去拜年了，这叫在家接头。初二再出去磕几个头，因为她要去比她年长的几位家里拜个年。

出门去拜年的人，首先去拜家堂，就是供奉祖先的地方。

                    07 请年

过年时请列祖列宗回家过年，是最庄严最神圣的仪式。

年三十下午，天黑之前，家族里的几个男生要到祖坟地里，烧上香和纸，然后下跪磕头，大声说：“列祖列宗们，我们一起来请你们回家过年！跟我们一起走吧，过年了，回家吧！”

这个过程叫“请年”。

                  08 祭祖

请年的回来，把祖宗们请到家族最长辈，又最年长的那位族人家里，这样安排，是因为这位最年长的人除了祭祖之外，不用再出去磕头了。

在请年的时候，家里的人们必须把家谱供起来。

家谱要挂在墙上，下面放一个长长的香案，案子中间一定对准墙上的家谱，香案上要放共品。中间放两个香炉碗，在香炉碗旁边，是几把香，香炉碗前面放三个酒盅，酒盅里斟满酒，从请年的回来起，香火不许灭，一直烧到送年。

香炉碗的左右面各放五大碗供饭，供饭的左右两面，各有三盘馒头，每个盘子里只放五个馒头，每个馒头正上方都点着五个点，那五个点构成十字状，横看是三个点，竖看也是三个点，点和点之间是等距的。

期间每家都要送供饭，送香，送纸。人们吃什么，就给祖先祭奠什么，爷爷喜欢吃豆腐馅饺子，每年奶奶都让妈妈包几个，给爷爷送去。

在这几天里，人们和祖宗进行了一次沟通。虽然看到的只是手写的名字，但是感觉和祖宗是那么亲近 ，那么和谐。       

                  08 送年

初二晚上，或者是初三早晨，本族人们来到家谱前扣头，按长辈们排在前，小辈们排在后的顺序跪着。

那位最年长的族人说：

“各位列祖列宗，年过完了，你们该回去过日子了，这几天有不周到的地方还请原谅！ 希望各位列祖列宗，在阴间保佑我们阳间的子孙们，平安健康发财！”

然后由几个本族壮汉，手里拿着一把香，香火烧得正旺，他们嘴里喊着，“列祖列宗们，年过完了！我们送你们上路，跟我们走，回去过日子了！”

其他人再转过头来，扣头恭送列祖列宗。

这个仪式叫 “送年。”

送走了列祖列宗，那一刻感觉

年过完了！

而今，生活在外仍常常回忆儿时的年。

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