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小路评茶 | 直播学习笔记

小路评茶 | 直播学习笔记

作者: 时光知味sun | 来源:发表于2023-03-11 07:17 被阅读0次

    和静茶修:申时茶约

    好茶是喝完之后身体没有负担感。

    舒适,精神喜悦。

    申时茶是顺应自然规律的饮茶方式。

    绿茶皇后:西湖龙井

    龙井四绝:色绿,香郁,味醇,形美。

    群体种 老树 手工:来自云栖

    醇比甘要好,醇除了有甜度,还有厚度。

    馥郁比高扬好

    淡淡豆花香

    315,坐杯时间 三分钟 一分钟 五分钟

    赏析:80℃以上水温

    评茶:沸水

    评定等级,浓淡度

    群体种:有趣的灵魂,万里挑一。

    龙井43号:好看的皮囊,千篇一律。

    一分钟:无味之味 兰花香 鲜爽度 田园蚕豆花香

    五分钟:浓强 刺激 味醇

    无性系:外形统一,美观

    有性系:饱满 丰富 龙生九子,各有不同。

    审评无需洗茶 去掉外在标签 价格 正中品评

    一水:侧重于香气类型 工艺优缺点 香气纯异

    二水:侧重于茶叶 香气 滋味 入口感觉

    三水:侧重于茶叶耐泡度 香气持久度

    2023—3—10

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