前些日子,邻居过来买东西,她跟我说了一件事。
什么事情呢,就是我卖给别人东西的时候价格不统一,一会贵点,一会便宜点。
她心直口快,我知道没有恶意,很多事情我们做的不好,从哪里知道呢,就是顾客的嘴里,好多人不好意思当面说我,背后肯定会有正义,这些都正常,我不奇怪。
首先说一下早上的菜价,早上,在当天的菜价没有出现之前,我一般都会按照比昨天的价格稍微低一点开始销售,就是猜着卖,凭这些年的经验,一般不会差几毛钱,基本都会比出来价格低一点。
如果这个时候过来买走,然后等价格定完出来之后再买,大多数情况会贵一两毛钱,那就是加了利润,在这个时间差里如果价格不一致,就是这种情况。
还有卖肉的时候,先不说各个部位不一样,说一下肥瘦程度吧,一般是肥瘦搭配,一刀切的价格,而有些顾客喜欢瘦,那就贵一点,有些顾客喜欢肥,肯定会便宜点,还有的顾客特别爽快,整块买走,那我肯定会给优惠一点,这样比零售合算多了。
在就是,卖着卖着剩最后一点,有不嫌弃的都拿走,也会优惠。
说个例子,今天老刘带回一桶樱桃,个大还甜,很巧的是,那个喜欢吃樱桃的嫂子来了。
她蹲在那,把整桶里的樱桃里面大的,紫的全挑完了,然后过来结账。
结账时按照正常价格,她也没有说什么。
在她挑樱桃时进来一大哥,他指着问我樱桃只有那些吗?
我说是啊。
然后大哥去拿圣女果,又拿了一兜桃子,今天他公司里来了客户,有招待。
嫂子挑完樱桃之后,他告诉我,剩余的他都要了,接着问我多少钱。
我比嫂子的价格低了几元,然而嫂子马上不乐意了,开始生气。
嫂子结账时说要少给我两元,还说一直支持我店里生意,无奈之下,我说要不你们调换一下,她不愿意,坚持少给我钱,还说我也给大哥把不好的樱桃拣出来了。
我指着几粒烂樱桃说,这种的任谁来买,也会挑出来,不止是他。
后来,我抓了一把圣女果给嫂子,告诉她说,那这样吧,你尝尝店里新进的水果,这个比较贵,补偿你一下。
她没有再少我钱,比较顺心的走了。
这位大哥自始至终没有搭话,他本来想那些都要了的,看着挑完了本想不要来,又不想再多跑几家店了。
所以,卖东西哪有统一价格,全凭质量论价,不过,也有马虎大意的时候,不对要回来找我。
感谢感谢大家监督。
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