我从来不知道这里遍地都是的马路景观树，木槿花可以吃，直到几年前的一天傍晚同事带我去长汀玩。当我们快到长汀境内时，两边的木槿花开得非常热烈，漂亮而且非常多。
这时候，同事指着车窗外的木槿花问我：“你知道这是什么花吗？”“我知道呀，木槿花。”“它可以吃，你知道吗？”
这下，我真傻眼了，从来没想过如此常见的木槿花居然可以吃，但考虑到我见到的木槿花都是长在马路边上，汽车尾气特别多，所以我一直没机会吃到木槿花。
前年暑假，老家同学来玩，我带她去我们这里的“西伯利亚”非常偏远的赖源玩儿，没想到我们居然在乡亲的家门口见到了好几丛正在盛开的木槿花。
我告诉同学这木槿花可以吃，同学也非常好奇，于是我们征得主人的同意，几乎摘光了树上的木槿花。
回家后用盐水浸泡洗净后做了木槿蛋花汤，同学说非常好喝。
的确，木槿花滑溜溜的，微微带点儿花的清香，最关键的是口感非常好，滑腻绵软中还带着微微的脆，而且味道特别清淡，显得蛋汤特别鲜美。
可惜后来我又没机会吃木槿花了。
前几天，刚好路过一地方看到那里的木槿花居然开花了，这次也是在马路边上，但朋友说，最近天天下雨，应该问题不大，所以我们就摘了一些回家尝尝。
这次，我们素炒木槿花，不曾想没入锅还是粉红鲜嫩的木槿花，一受热就变成了非常淡的紫色，再也看不出来原来漂亮的样子了。
不过素炒木槿花味道真是杠杠的，素炒比煮汤更滑腻，味道也更鲜美，居然还可以吃出一点点甜味来，简直让我太惊讶了。
就这样，我连着吃了2次的木槿花，有一次，我还喝了小半碗木槿花的汤呢，看着有点儿黑，像靛青一样的颜色，但味道却不难喝，原来这其貌不扬的汤汁，就是传说中美容养颜的圣品，花青素呀。
科普一下哈：木槿花，分布于我国东南部及西南部，湖北、安徽、江西、浙江、江苏、山东等地。
木槿花味甘苦，性凉。归脾、肺、肝经。具有清热利湿，凉血解毒的功效。治疗肠风泻血，赤白下痢，痔疮出血，肺热咳嗽，咳血，白带，疮疖痈肿，烫伤等病症。
如此看来，木槿花不仅颜值高，药用价值也非常棒哦，眼下，正是木槿花盛开的季节，让我们吃起来吧。
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