晚饭

最近总是在美团优选上买些蔬菜之类，有些价格比较便宜的菜品，大多都是不新鲜的，购买这些，也就不在意新鲜程度。一些新鲜的菜类，价格也是和超市差不多或更高的价格。经常自给自足，就难免需要天天依赖平台，图个便捷，也图个便宜。像今天我就把差不多一星期前买的洋葱给凉拌了。今天的温度也是够高的，一改之前的寒冷，同样的衣物穿戴，在今天到目前为止，稍微活动一下，微汗便会冒出。也不是心里烦躁，凉拌的想法在心里已经产生好几天，借着今日的温暖实践出来。先是泡了几片干木耳，将整个紫红洋葱切成小片，清洗完成后放在足够大的不锈钢盆中。用烧开的水来煮面条，煮好的面条沥水捞出后直接放进盆中，并没有过一遍冷水或是及时挑开散去热量。泡开了的木耳清洗后也切成小片，在煮面的水中继续煮透，捞出煮好的木耳，沥干水放入洋葱盆中。将黄豆酱分别倒入面条和洋葱中，面条已经成块，很难搅拌均匀起来，其面相着实是惨不忍睹。洋葱木耳就搅拌的很容易，后续倒上豆豉、香醋以及芝麻油之类，味道也算是一绝。配上凉拌且味道足够的洋葱木耳，即使是坨成一大块的面条，我也是吃得津津有味。最后，一大盆的面都被消灭干净，凉拌的洋葱木耳也是所剩无几。吃完这顿，心里应该是放下什么，不用每次再瞥见角落里的洋葱了。