又到一年寒衣节，《诗经·豳风·七月》曾提到“七月流火，九月授衣”，到了十月初一，天逐渐冷了，该添置御寒的衣物了，也为父母爱人等所关心的人送御寒衣物。我与妻和儿女们团聚在一起，上班的挣钱、上学的花钱。还把我的老父亲、岳父岳母留在我们身边，充当买菜做饭的厨师和负责接送的保镖、以及收拾家务的保姆，每日忙忙碌碌倒也衣食无忧，乐享天伦。
唯独我的母亲，离开我们已经是第八个年头。她身后这些年，我们过的日子也挺好的，可她再也无法看到，只能由我们每年几次地跪在她的坟茔前向她叙述、诉说。
我今天早晨拿着香火，准备去看望母亲，坐在车上才想起还没有准备供品呢。到底该给母亲带一些什么好吃的呢，母亲生前在这个季节，爱喝上一碗热乎乎的羊汤，就着外焦里热、香脆可口的烧饼，看她的边吃边喝的样子，真的能美到心里去。
母亲有时候还美滋滋地问我：“想不想吃蛤蟆叼泥？”我一定要装作不知道：“什么是蛤蟆叼泥呀。”然后母亲就很得意地端出一盘咧着大嘴塞满香肠片的烧饼，告诉我：“像不像，这回知道什么是蛤蟆叼泥了吧。”我一定要像个傻小子一样，恍然大悟并欣喜不已。母亲得意地说：“哈哈，恍然大悟明白了。”
“蛤蟆叼泥”并不是母亲独创的，其实是我们当地的一种美食小吃，从街边的烧饼摊上买那刚出炉的热乎乎、鼓囊囊的吊炉烧饼，还烫手时的烧饼肚子是鼓鼓的，活像一只鼓着肚子的癞蛤蟆，这时趁热用刀水平着沿着烧饼的侧边剖开一半，又活像是癞蛤蟆张开了嘴。将本地特产香肠切成薄片，塞进烧饼张开的嘴内，吃多少塞多少，把烧饼撑得外形有点像“蛤蟆叼了一嘴泥”。所以就有了这样一个颇有乡土气息的名字。
如今，我们都在城市里生活，回家乡买烧饼和香肠似乎太奢侈了些。我想起母亲生前也特别喜欢吃这个城市的缸炉烧饼。这个城市每年集体供暖前几天，都格外的阴冷。母亲从菜市场买回一些羊杂儿，在锅里多熬一会儿，直到熬成白乎乎的汤。再把从市场买回来的缸炉烧饼放饼铛里热热，趁热吃。我稀里呼噜地就着羊杂汤，吃上一个烧饼，既暖腹又驱寒。母亲看我吃得欢实，不无嫌弃地说：“都要当爹的人了，这吃相啊！”
想到这里，我擦了擦脸上的泪水，慢慢地把车开向了菜市场，先买了今天晚上全家吃的羊肉片，又买了一些新鲜鸡胗准备给父亲做一个“麻辣鸡胗”当下酒菜，还去买了一根看上去很不错也确实很贵的香肠，最后去烧饼摊上买了十个刚出锅的缸炉烧饼。
回到家，我郑重其事地把香肠切成薄片儿，把烧饼放在案板上，用刀切开一个口子，撑开成一张嘴的样子，再把香肠尽可能整齐地填在里面。
父亲在一旁看着我忙碌，没有说话。我一边做着这些一边对他说：“我一会儿去看看我妈去，不知道给她带点儿什么，给她做几个'蛤蟆叼泥'吧，这烧饼和香肠都跟咱们家里的不一样，应该也好吃。
父亲说：“去吧”。他转过身，一边喃喃着一边往自己房间里走：“天凉了，该加衣裳了，吃点儿好的。”
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