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这类鸡肉,你还敢端上桌吗?

这类鸡肉,你还敢端上桌吗?

作者: 绿肴生态养殖园 | 来源:发表于2018-09-12 14:54 被阅读0次

是一种选择

健康

绿

在我国,肉鸡包括两大类:黄羽肉鸡白羽肉鸡。

01

黄羽肉鸡

主要包含了黄羽、麻羽和其他有色羽的肉鸡,体重较小、生长周期长、抗病能力强、肉质鲜美等特点,主要提供于家庭、企事业单位食堂及小餐馆。

02

白羽肉鸡

此种肉鸡为进口品种,属于快大型肉鸡,毛色多为白色,其特点是生长速快、饲料转化率较高、产肉量多,适合工业规模化生产,但是口感欠佳,因而白羽肉鸡的主要提供于快餐连锁企业,如肯德基、麦当劳等。

经过我们长期的的调研和收集到的资料进行分析,又对黄羽肉鸡的品质进行以下几种划分:

速成鸡

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养殖周期在30-50天的属于超级速成鸡,但有的品种需要60-80天,这类肉鸡一般饲养在工业化标准厂房,标准多层笼养结构的笼子里,每天喂养大量的激素和化学品促使快速生长,见不到阳光,养殖密度大,没有行走的空间,大部分鸡饲养直至送到屠宰场都无法直立行走,而且这类肉鸡的市场占有率相当大,平时普通超市,自助餐和烤鸡鸭店用的就是这类鸡,听到就会让人慎得慌。

激素鸡

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当然,还有很多人觉得2年以上的产蛋老母鸡是最滋补的,但其实这是谬论,这恰恰是淘汰的蛋鸡,这类鸡在饲养期间,每天食用大量的激素和化学品,以致一天可以生产两枚鸡蛋,宰杀后油脂还会特别多,营养已经随产蛋流失得差不多了,而且母鸡身上的激素和化学品常年累计,体内的营养成分远不及有害成分,为了健康,此类肉鸡也最好避而远之。

速成走地鸡

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市面上大型农品产集团推出去的肉鸡大部分是养殖周期在90-120天的。这类鸡一般圈养在水泥地上,便于人工管理,有的为迎合消费者会隔断时间将鸡从笼子里放到固定区域(场外)。前期为了保证存活率用激素和药物加到饲料里等鸡到了1个月后全程工业饲料饲养,很多大型商超和农庄供应的就是这类鸡,这已经是市面上比较优质的肉鸡了,一般售价在15-18元/斤

短期走地鸡

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有些消费者可能会疑惑,在果园里散养,不是大规模养殖的,这类肉鸡怎么样呢?

面对这类问题,我们给出的解答是,这类肉鸡的养殖户比较上心在饲养环境及饲养原料上都会从优考虑,但这类肉鸡相对成本较高,而且市场上及难购买到这类产品,大部分需求者是通过老家农村或者身边养殖户的渠道购买,这类鸡一般养殖周期在130-150天了,养殖状况一般前100天喂饲料,后面30天70%玉米颗粒,30%工业饲料,这已经算是比较“纯正”的土鸡了。而这类产品会供给给高端餐饮业、高端酒店和中高端消费者,一般售价在25-35元/斤

绿肴生态养殖园的绿肴生态鸡

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首先,绿肴生态鸡从饲养原料出发,绿肴优选优质的玉米,占饲料比例40%以上,外加蚕豆、花生、豌豆、小麦、麸皮、米糠等,纯原生态饲料,健康安全的饲料才可养出优质的生态鸡!

此外,绿肴生态鸡养殖周期会在180天到210天,通过我们大量的调查和实践表明,这个周期的肉质口感最好,油脂少,比较适合广大消费者口味,也达到养生健康标准。而且绿肴养殖基地在广东粤北地区-连南瑶族自治县的大山里,实现了真正的深山散养无工业污染,大自然的天然氧吧。从小鸡刚孵化,我们的养殖户就会对小鸡进行放养,小鸡野外自由行走,生活区域大。

绿肴生态鸡会在野外觅食,吃草地虫子饮山泉水,,会到处奔跑,飞到树上活力旺盛优越的自然环境,优越的绿肴鸡!

在这个发展迅速的时代,广大消费者经济能力也不断的提升,自然对生活品质也有了进一步的要求,然而由于“假货”和“次货”充斥的市场,滥竽充数的现象愈加严重,致使市场混乱不堪,对食品的安全仍存在顾忌。

但是绿肴人会始终秉着为消费者提供更优质更安全更放心鸡肉的初心,使广大消费者买的放心吃得安心。

俗话说"民以食为天"

幸福生活源于健康食品

买健康

优选绿肴生态鸡!



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