以前,我这个人有个小弱点,容易被漂亮的东西表面所吸引。看到漂亮的没考虑需不需要就买回家,结果家里到处都是,比较凌乱,以前都不好意思让同事朋友来家聚,但同时也算是优点啊,看到漂亮的可爱的情不自禁开心起来。
昨天就是如此,在每天的某优选平台看到非常迷你可爱的桃红色小萝卜,写着:樱桃小萝卜。名字粉粉嫩嫩的好诱惑人呀,没有吃过,试试吧,下单了一盒。
今天小萝卜拿到家,看着就欢喜。颜色比图片更鲜亮,和核桃大小差不多的样子,圆溜溜,像卡通画里的,可爱极了,我都不忍心吃了。可是,这小萝卜是菜呀,它生来不是只被人看的,让人吃才是它的意义所在。这样想来,安然了。
夏天,晚餐简单点,先做个神清目爽的凉拌菜。洗了萝卜,小米椒,细青椒。这么圆溜溜的形状,切丝把漂亮的红色破坏了,得保持它的漂亮形状啊。
我用搓菜板把小萝卜切成薄薄的小圆片,一圈鲜红,中间雪白,很快,小圆片聚成小山,这么纯美的颜色,放得调料越简单越好。
小米椒,细青椒切了细细的丝,放在小萝卜片上,洒了些盐,滴了些醋,再放了些许花椒油,拌匀。
尝了一片,微微酸酸辣辣,咸味也是淡淡的,不是腌菜那种。两个字的评价:脆爽!看着这鲜亮纯美的一盘,味道不错,颜色顶顶好看的。真是只看着就好了,秀色可餐适合现在的好心情,晚餐因它更欢喜啦。
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