酱莴笋

作者: 包芸嘉 | 来源:发表于2019-06-26 06:14 被阅读0次
    酱莴笋

    酱莴笋

    酱莴笋

    材料:

    莴笋2个 ,盐1勺、砂糖10g、生抽25g、蔬菜味精少许、米醋10g、红辣椒1个 

    做法: 

    1.莴笋去皮 

    2.切成小条后放入盆里加盐腌制 

    3.拌匀后上面压重物腌制3-4小时 

    4.腌制过的莴笋用纯净水冲洗干净 

    5.捞出用厨房纸巾吸干水分 

    6.放入一个干净的容器里 

    7.红辣椒切小 

    8.取一小碗放入辣酱加入生抽和米醋 

    9.加入砂糖和蔬菜味精后加点温开水搅拌均匀,最好是煮开在冷却 

    10.把调好的酱汁倒入莴笋里加盖放入冰箱冷藏过夜,第二天就可以吃了

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