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吃豆腐是件技术活,但吃鸡却很容易......

吃豆腐是件技术活,但吃鸡却很容易......

作者: 长腿周大乐 | 来源:发表于2017-06-23 17:07 被阅读38次

俗话说的好,世上没有丑女人,只有懒女人。当今社会,美女都是靠自我管理出来的,除了懂得妆点保养自己,更会靠吃和运动来维持自己的状态。

不会化妆,我可原谅你,毕竟现在多推崇原生态;不愿出去玩,我也能理解你,或许你只想做一枚安静的美女纸;但如果你连吃都没有兴趣,那我就不能理解了,毕竟民以食为天。

对于我来说,身材管理如果仅靠节食不能吃,那就是生无可恋。所以身为一名不怎么靠谱的吃货,不仅要get到地毯式搜索美食的技能,还要懂得如何自己制作吃的健康的美食。

继之前给大家带来的两款鸡胸肉吃法《▶️ 对不起!天气太冷,我只想吃只鸡暖暖身!!!》《▶️越吃越瘦的减脂王牌鸡胸肉,这才是正确的打开方式》,今天为大家带来一款连摄像导演都说吃起来像豆腐的鸡胸肉,我给它取名叫做鸡脯豆腐。

时长2:06


【大乐减脂餐】酥嫩鸡脯豆腐_腾讯视频

食材

Ingredient

鸡胸肉.....1 块

鸡蛋......1 个

生姜......少许(喜则多加)

橄榄油......1勺

生粉.....1 撮

盐.....1 勺

步骤

step by step

step 1:将鸡肉切成鸡茸,有点耐心。越细越好,如果有料理棒也可以直接打成鸡茸,但有些许鸡丝的感觉也不错呢。

step 2:将鸡蛋清、姜沫、生粉、料酒、盐倒入鸡茸,顺时针搅打,可以略湿,煎后口感不会太干。

step 3:现在你只需要充分的搅拌均匀,让调料渗透进肉里。如果你不怕,可以取一点舌尖试试味,更高阶闻闻便知。

step 4:热锅后倒一些橄榄油,把鸡茸摊成鸡饼,先大火煎个几秒后转中火煎至两面金黄出锅。出锅前大火再煎制片刻,逼出油分。

step 5:将豆腐放在厨房纸上吸掉多余油分,切成小块状摆盘,可以看到汁水瞬间冒出哟!

step 6:完成,摆盘。

你是不是都学会啦?还没有学会的小伙伴也不要紧,你只需要在留言区不停的爱特我,帅气与善良并存的我就会保证用尽我的洪荒之力来教会你,帮助你塑造完美好身材。

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