粽子

一早起来，就听到先生在跟谁说话，一问才知道是在接电话，说妈又包了粽子，让回去拿一些。

没太注意，到底是哪个妈妈呢？哈哈，之前我妈包了粽子，我们也回去拿过了。难道是孩子奶奶的电话。

才转阴没几天，不到半个月，一直都还注意防护，小心着出门。

老人们都住在乡下，这段时间都没有回去过，怕影响到他们，毕竟都是70+的人了，这段时间跟他们少接触，才是最大的保护。

实在要回去，也的等一段时间了。先生倒觉得没啥了，我们都转阴了，按理说已经不具备传染性了，但我总觉得小心些总是好的吧。

说起粽子，这是我们这儿的风俗。打记事起，没到要过年的时候，家家户户除了做香肠腊肉都要包粽子，做馍馍吃的。那也是我们每到过年都期盼的美食。

记得前年，我还特有兴致地自己包粽子。听我同事，也是同学的建议，每次就5斤糯米，不必贪多。

包粽子其实并不难，只是之前的准备工作要繁琐一些。尤其是粽叶的清洗，加之我又见不得脏，一片粽叶都要清洗好几遍，先是在热水里煮一煮，使其变软，再用刷子两面刷，刷去上面的灰尘等，再用清水多清洗几遍，直到粽叶变得干净中泛着绿光。这样干净的粽叶，煮好的粽子才是白净的，才够香。

再其次是温水泡糯米，发白即可，不可太久。滤干水分，再放在大一点的容器里，按比例拌上熟的菜籽油、煮熟的红豆、以及调料等，拌匀后就可以包了。

当然最靠技术的还是包的环节，不同地区包法是不一样的。我们这儿就喜欢把粽叶先卷成锥形，再往里装入拌好的糯米，最后封口，要留出三个角，是否包的有“鼻子”，这也是包粽子的关键技术所在。

今年因为疫情的缘故，爸妈都没有去哥那里过年，也是好多年没在老家过年了。这一次在家，我们吃到了爸妈做的香肠腊肉，知道了久违的豆花，迟吃到了喷香的粽子，据说老妈还做了冻糕馍馍，刚好是我们正阳的时候，哪敢去呀！

日子一天天过去，人也一天天精神起来。虽然时不时会有人告知我，一定不要剧烈运动呀，你看谁谁在运动后，突发心肌炎走了……

个人的身体各自明白，我喜欢运动，喜欢跑步，慢慢来即可。

希望一切都好起来，阴霾早点过去，我们要回家吃爸妈包的粽子呢！