短暂的榆钱*范振民
在北方的中南部,有一种植物叫榆树。它生长活期特别强,现在城市里人看不见这种树。
早期农村盖房,农村条件不好。用不起松木檩条和椽子,就用榆树来代替。其他的植物是先吐嫩芽后有叶子,榆树不是。榆树是先吐榆钱后,后有叶子。榆钱好像和昙花一现一样,短期的展现,让好吃苦累的人们尝一尝新鲜。
小时候放学爬树,爬到树上,大把大把的往嘴里吃,也能吃饱,吃够了才下来,短暂的生长期榆钱又来了。
榆钱可以说是极好吃的美食。用榆钱做出来的美食。我们这里土话叫“苦累”,你知道做好苦累有多好吃?反正从我记事开始,家里做好的苦累,从没有剩过。
这种食物是季节的原因,清明前后吃苦累,一年到头不劳累。我觉得从来吃不够的东西就叫美食……
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