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理想与现实

理想与现实

作者: 徐云裳 | 来源:发表于2023-04-14 23:58 被阅读0次

      今天晚上计划包韭菜鸡蛋馅儿的水饺。我们家自己院子里有自己种的韭菜,买了现成的水饺皮。我想不出一个小时就应该能做出来。但是,谁曾想两个小过去了,我还没捏出一个饺子来……那是因为,在包饺子的道路上并不是一帆风顺的——调馅的时候发现没有香油了;包了五六个的时候,突然瞅见买的水饺皮上疑是霉点的斑点,吓得我也不敢继续用了,那只好自己现和面。找来找去,才知白面就剩了一碗了,我又没数,竟然兑水兑多了,面和得特别稀,但是白面已经没有了,到处翻箱倒柜,好不容易在冰箱里找到一小袋荞麦面,只好用这个了。和了老长时间的面才不那么稀了。捏的时候,才知道这个荞麦面粉为什么不太适合包水饺,因为它粘性差,包完了才发现老多没捏紧,于是又捏了一遍。从六点多到八点半,才吃上第一个荞麦面皮的水饺。

        有很多事情就是这样,在实现的过程中会出现很多你意想不到的情况,实践永远比想象要复杂得多。我们一定要做好充分的准备才能应对突发的各种状况。

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