腊八节就快到了，又是一年全国人民集体喝粥的日子。你知道腊八节为什么要喝粥吗？
腊八节从上古时期便已经存在，那时是用来祭祀祖先和神灵的祭祀仪式，祈求来年的丰收和吉祥。后来佛教传入中国，为了扩大本土影响力便附会于腊八节定为佛祖成道之日，并在这一天煮粥敬佛。渐渐的，腊八节这一天煮腊八粥便成了民俗。
腊八粥也叫七宝五味粥，但不同的地方用料会不同。主要以甜、咸两种口味为主。
甜味的基本无肉，以黑米、香米、薏米、小米、红豆、花生等谷物配上各种果干、果仁做成。而咸的就与之相反，四川的腊八粥就以咸味为主，肉大多选择腊肉，切块成丁，再根据自己的喜好选择其它配菜、豆类。
腊八粥喝着不仅香，还非常暖胃。记得小时候过腊八节，我一个人可以干掉满满2大碗腊八饭，吃完后只觉得浑身上下都透着股暖和劲，舒服极了。
现在肯定有很多独自在外的打工仔们要哀嚎了，回家再也没有妈妈煮的腊八粥了，自己也没有时间和精力去做。怎么办？今年腊八粥要凉凉？没关系，我们可以去杀馆子呀。
成都双新北路9号的西郊记忆河鲜馆里有一款特殊的腊八饭——私房泡饭。泡饭以脆米为主，搭配一些豌豆、红芸豆，为了保证脆米口感香脆、谷味缤纷，在正式上桌后，服务员才会将最终促成美味的秘制高汤倒入罐中，让脆米慢慢吸收高汤的营养。
当你正式开始食用时，相信我，你会感受到小时候喝腊八粥时的那份暖意和舒畅。
这时，再配上一份他们年味满满的烟熏鲫鱼，感受一下小时候在自家房前空地前，和老妈一起用柏树丫熏制腊肉时从树丫间隐隐飘出的香味，会不会觉得整个世界突然间就充满了年味？
不是有句谚语说：“过了腊八就是年”吗？腊八喝粥，过年吃鱼。为了那份年味，我们可以提前彩排一下。
最后，给大家分享一件我以前干过的关于煮粥的傻事。
那时我刚上初中，临近中午时，老妈从山上背了柴火回来准备整理一下，让我用晒干的青菜搭配着煮一下稀饭，看着老妈汗流浃背，一身疲惫的样子，我啥也没说就往厨房里冲，直接从泡菜坛子里捞了青菜，剁吧剁吧丢进锅里。
当我把饭端上桌，满眼期待的看着老妈等着被夸时，却毫无防备的被喷了一脸。当时我的心拨凉拨凉的，虽然我厨艺的确不怎么好，但应该不至于让人喷饭吧。
我妈很无奈的看着我让我自己尝，噗~~~~~一口下去，我也毫不犹豫喷了。太咸了！我什么时候放了盐？还是一袋的量！
我仔细回忆了我整个煮饭的过程，终于想起来，我用的青菜是泡菜坛子里的！我不知道为什么我听到干青菜会想到泡青菜。这事后来一直成了我妈的饭后谈资。
不过还好那天不是腊八节，没有毁了这个全民喝粥的节日。
过了腊八，春节也就不远了。来来来，我们提前乐乐，如果你有什么趣事，不妨说出来分享一下？
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