世界上最好挣钱，却又没什么卵用的东西——保健品。这是我购买了swisse后，又看了许多医学报道、文章得出的结论。

认识swisse，是因为女神范冰冰，她有在小红书上推荐过它家的产品，以及各大微信公众号、营销号的推广，抱着“健康、排毒、养颜”的期望，在京东上购买了swisse的产品，花了将近七百块大洋。

现在想想就肉疼，这七百块干点啥不好，居然买了一堆没什么卵用的保健品，买点衣服也行啊 ！

接下来，我就给大家说道说道保健品那些事！

1、胶原蛋白

胶原蛋白堪称是美容护肤界的偶像，因为胶原蛋白越多，皮肤就会显得越紧实、饱满。

为了永葆青春，谁不想多补一些胶原蛋白？

看了范冰冰的小红书，购买swisse胶原蛋白的我们，思路一定是这样的：吃了胶原蛋白 → 被肠胃吸收 → 皮肤会形成新的胶原蛋白→ 皮肤就变得有弹性，美美哒！

很遗憾，这个过程真的只是想得美而已……

首先，要明确一个概念，胶原蛋白，说白了就是一种蛋白质。只要是蛋白质，吃下肚后，就会被分解成氨基酸，不再是胶原蛋白，也就没有胶原蛋白的功能。

那么吃下肚的，被分解成氨基酸的胶原蛋白，能在人体形成新的胶原蛋白吗？答案是，看命。

胶原蛋白被分解成氨基酸后，会被肠粘膜细胞吸收，通过循环系统运输到全身各处，再次合成为新的氨基酸、蛋白质；或者转化为碳水化合物和脂类；或者氧化分解产生能量。

可以这么理解，体内缺什么（或者需要什么），氨基酸就形成什么，形成的物质不一定就是胶原蛋白。

所以，采用吃胶原蛋白的方式，吃得再多、再好，也是不能直接对皮肤产生效果的。

另外，胶原蛋白摄入过量有风险。前面已经说过了，胶原蛋白的本质，就是一种蛋白质，蛋白质虽是营养物质，但摄入过多可能导致肾小球内高压、增加肾小球滤过率，无形中增加肾脏负担。

如果蛋白质摄入超过正常代谢所需，就可能导致代谢疾病。嗯，大明星张雨绮自爆吃胶原蛋白，吃出的脂肪瘤，就是一种代谢病。

此外，高蛋白饮食会促进尿钙排出，长期会增加骨质疏松、肾结石风险。

根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》，18岁以上成年男性蛋白质推荐摄入量65克/天，18岁以上非孕期成年女性蛋白质推荐摄入量55克/天。

吃胶原蛋白前，先大概评估一下自己蛋白质的摄入量，不要一看胶原蛋白有好处就嗷嗷补。

注意：推荐摄入量不是耐受摄入量，通俗点说是“每天吃这么多就够了”而不是“每天只能吃这么多”。所以严格来说，蛋白质的推荐摄入量不能作为蛋白质过量与否的标准。

2、葡萄籽

最近几年，各种各样的葡萄籽保健品风靡市场（特别是范冰冰在小红书上推荐后）。如果注意看，你会发现它的包装往往都会写着“葡萄籽含有多种抗氧化物质，具有抗癌、抗衰老的作用”。

葡萄籽究竟有什么“神奇”成分吗？它真的可以防癌、抗衰老吗？

科学家们研究发现，葡萄籽所富含的多酚类化合物是清除自由基的一把好手，这些多酚类物质中占比最多的就是你有点耳熟的 “原花青素（OPC）”了。

在科学家的试验中发现，服用葡萄籽可能有一些有益的效果。比如：葡萄籽可以帮助降低一定程度的胆固醇，对于外伤或手术引起的水肿和疼痛有一些缓解作用。

确实也有动物实验证明葡萄籽可以帮助控制血压，而且它的抗氧化作用可以帮助保护血管。但因为每个人都是独特的个体，所以葡萄籽不一定是对每个人都有用的。

除了上面提到的内容，美容、抗衰老、预防癌症之类的功能，基本都算是我们赋予葡萄籽的“美好幻想”，还没有足够的科学研究支持。

3、蔓越莓

蔓越莓作为一种水果，人们首先会想到的营养素一般是维生素C。很多相关宣传也声称，蔓越莓“富含维生素C、抗氧化物质等多种营养素”。而事实上，蔓越莓中维生素C 的含量大约是13.3mg/100g，这个量在水果中实在是不突出，还不如我们熟悉的橘子、红枣、菠萝、荔枝、芒果、木瓜多。

后来，也有研究发现蔓越莓中的果糖可能具有抑制一些大肠杆菌在尿路吸附的作用，但这只是初步的研究结果，而且几乎所有的水果都含有果糖，这也实在不能算是蔓越莓的特色。

而蔓越莓中被研究得最多的物质则是后来发现的原花色素（PACs,），它的结构和花青素非常相似，也像花青素一样具有“抗氧化”的性质。蔓越莓确实含有不少原花色素，不过它在紫薯、葡萄、蓝莓、甘蓝等蔬果中含量也很丰富。

从目前的研究结果来看，蔓越莓预防泌尿系感染的证据还不充分，而如果已经发生了尿路感染，更是不能依靠它来治疗，还是尽早去医院看医生吧。

除此之外，蔓越莓的其他“健康功效”，如降血糖、抗癌、治疗妇科炎症等，也都没有找到足够的证据支持。

蔓越莓真的没有什么神奇功效，不用太迷信了。

同理，市场上蔓越莓提取物制成的保健品，也没有什么得到充分证实的“健康功效”。虽然“抗氧化”是此类保健品的一大卖点，很多人也特别崇拜抗氧化，但抗氧化剂其实也不是多多益善的。

抗氧化是那种少量吃一点可以给你的健康锦上添花、但是吃多了就可能落井下石的东西，不少研究发现，少量吃抗氧化剂可以促进健康，但吃多了却可能促进癌细胞的生长。

总的来说，蔓越莓跟草莓、蓝莓一样，就是一种水果而已。如果喜欢蔓越莓的味道，完全可以把它变成健康食谱的一部分，但寄希望于吃它治疗泌尿系统干扰、促进心血管健康等“保健功效”却不怎么靠谱。面对宣传夸张的保健品时，应该留个心眼。

4、月见草油

月见草油含 γ-亚麻油酸，可以缓解痛经，被推荐使用，但缺乏全面的科学依据。

月见草油，来自于冷压后的月见草籽，其中 70% 是亚油酸，7%～10% 是 γ-亚麻酸。

亚油酸和 γ-亚麻酸，都是 ω-6 不饱和脂肪酸，是人体必需脂肪酸。

亚油酸在食用油中非常常见，在大豆油、菜籽油以及核桃中的含量都很高。

γ-亚麻酸在食物中就没有那么常见了，但在人体内可以通过亚油酸转化生成，并不太缺。（亚油酸除了在月见草油里含有以外，我们常见的其他植物油也大量存在。）

所以说，为什么要买月见草油，来补充人体内基本不缺的成分呢？

把月见草油当作一个有功效的保健品买来，期望能降血脂、抗癌、治关节炎、治痛经、妇科炎症、乳腺增生等，是不会有太大的疗效。

毕竟人体内本就不缺月见草油的成分，那些成分要是真的有用，那么你还会有上述的这些毛病吗？

5、女士复合维生素&复合维生素泡腾片

首先，我要说明的是：如果你本身是一个饮食均衡的人，那么复合维生素对你来说，就像是制造一种昂贵的尿液。你不需要的那部分维生素，就会随着尿液排出体内。

另外，选择维生素补剂最重要的就是：先了解自己身体缺乏什么，再确定补充什么。比如，自己本身特别喜欢吃蔬菜水果，不爱吃肉蛋类食物，那就选择维生素 B12 或 B 族维生素的补剂就可以了，完全没必要买复合维生素把维生素 ABCDE 全补一遍。

但如果是每天工作比较忙，经常只能吃 1-2 顿饭，或正餐不得不吃得特别简单，那这明显是整体营养素摄入都不足，选择复合维生素补剂更合适。

到底什么是保健品？

当然，说了这么多，我也并不是要抨击swisse这个品牌，是抨击保健品。

我们最需要明确的，不是保健品的功效，而是保健品究竟是什么：适用于特定人群食用，具有调节机体功能，不以治疗疾病为目的，并且对人体不产生任何急性、亚急性或慢性危害的食品。

需要重点关注的两点是：第一，保健品针对特定人群，不是人人适合。第二，保健品不治病。

大家平时接触的各种维生素、矿物质（比如钙、铁等）、鱼油、抗氧化的、各种减肥的、抗衰老的等等都算是保健品。

保健一词，本身带有太多可供联想的余地，倒是国外“膳食补充剂”这个称呼更精准：为了补充膳食所缺而不是治病。

就像我们食五谷杂粮，吃瓜果蔬菜，更多是为了口腹之欲，而不是总指望着它能治什么病。

哪些人需要吃保健品？

女性：

经期出血量特别大的，需要在医生或营养师的建议下补充含铁的复合维生素片或矿物质片。

备孕期和怀孕的女性需要吃叶酸、铁、维生素D和DHA等补充剂。

长辈：

给50岁以上的长辈买保健品，可以考虑维生素B12等营养素。

给65岁以上的长辈（生活可以自理并相对健康的状态），这里要多说一点，很多长辈喜欢补钙预防骨质疏松，其实很多时候骨质疏松是因为维生素 D 的缺乏而阻碍了钙的吸收，所以补充维生素 D 很重要。

平时饮食不均衡的：

因为减肥或长期没胃口等原因，每天不得不摄入非常少的卡路里（少于基础代谢所需的卡路里就要注意咯），需要补充综合维生素、矿物质或蛋白质。

工作实在太忙，每天经常性的只吃 1-2 顿饭，需要补充综合维生素和矿物质或蛋白质。

严格的素食主义者，需要额外补充蛋白质、维生素 B12、钙等。

挑食特别严重，只爱吃肉，不吃蔬菜水果，需要额外补充膳食纤维、综合维生素或矿物质。

只要大家按时吃饭，不挑食，没在特殊时期（比如怀孕、疾病），一般都是不需要吃膳食补充剂的，对于需要吃营养素的人，如果有条件咨询一下营养师或者医生，看哪种更适合，就更好了。

买保健品补和食补，选哪个？

除了上述提到的相关情况需要服用适量的膳食补充剂外（单纯的饮食已经无法满足需求），其他绝大多数情况，毫无疑问，咱们应该选择食物。食物被证明在以下三方面完胜保健品（以下为美国梅奥诊所的建议）：

食物有更全面的营养。天然食物的组成是非常有机而复杂的，里面不单单只含有一种营养元素，通常是多种有益的营养元素组合在一起，比如一个橘子，可以提供丰富的维生素 C，还有胡萝卜素、钙、钾和叶酸等，而这些物质综合在一起的协调效应对健康特别有益。但一片复合维生素或矿物质补剂显然做不到。而且吃食物，正常情况下，也不太需要考虑营养素过量的问题。

从天然食物中提取有益物质而生产的保健品，效果远没有直接吃食物本身好。除了刚才讲到的协调效应，保健品的某些元素含量过高，可能还会影响其他有益物质的吸收。比如吃水果提取的酵素，效果就不如直接吃水果本身。

食物中含有膳食纤维。膳食纤维在蔬菜水果中含量特别高，不仅可以帮助预防糖尿病、心血管疾病，还能帮助便秘，而补充维生素和矿物质的保健品中却失去了这个有用的物质。

总结：

保持健康没有任何捷径可走，魔法配方、神奇食物和特效药都是不存在的。吃得好不需要花费大价钱，只要你每天保持摄入蔬果肉蛋和全麦的均衡性和丰富性，其实你就已经让自己的身体保持在巅峰状态。

所以，菇凉们，捂好自己的钱包，不要再被商家的各种夸张的、洗脑式营销语言给蒙骗了，你真的不需要吃这些保健品，平时注意营养均衡就行。