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今天是腊月二十三,小年。中午包了饺子。茴香肉和韭菜肉两种。想想自己真的很幸福,这么多年几乎都是跟着父母过年,炸丸子,蒸包子,包饺子这些活计,什么都不用我忙活,顶多打个下手的事。
可是今年,母亲不能再忙活了,换成了遥控指挥。我学会了熬花椒水,学会了煮饺子不破皮。花椒大大料,放姜也可以,不放也可以。煮开后再熬5分钟左右。生肉馅都要放这个水调馅。煮饺子,滚3个开,夹起来压压,看饺子肚能弹回去就是熟了。
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下雪了。女儿出去跟同学在同学小区玩雪,玩了一上午。下午是数学和化学课。晚上去接她下课,买了几个水龙头。家里的水龙头坏了,需要换。
常去的五金店搬家了,问了附近的路人才重新找到这家店的新址。过日子,家里难免要换个啥,还是要找到家靠谱的五金店才安心。
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