喝茶对于很多人来说，已经是每天生活的一部分，但茶虽然对人体来说是一种健康的饮品，但也不宜过度。需要根据自身的身体状况、喜好、周围环境来定。只有科学饮茶，才能发挥饮茶对人体的有益作用。
研究表明，饮茶过量，特别是浓茶，对人的健康将造成重大影响：一方面，直接导致体内水分增加，促使血液循环和心跳加快，另一方面也会使得心肾负担加重，影响到其他功能，如果过多的茶碱在胃里堆积，还可能导致胃液分泌受到抑制，造成消化障碍，严重者甚至会产生心悸、头晕、失眠等症状。因此喝茶虽好，一样不可以贪杯。
严谨于科学的美国人很早就提出饮茶的规律，大概在每天四到五杯为宜。而中国的知名教授也曾提出，成人每天的饮茶量，大约在干茶10~20克之间。而泡茶的总体用水量，可控制在1000-2000ml。折算成杯数的话，每天成年人的饮茶量以20-30杯为宜。如果是遇到像普洱茶之类比较浓郁的茶品种，则必须适量减少。
但以上也并非绝对范本，如果你是一个热爱运动的人，或者你的食量特别大，那么可在基础量上再增加5克左右，以保证水分的摄入与维生素的补充。而对于那些身体虚弱，或者贫血、心跳过快的患病者来说，则建议要少喝茶，或尽量不喝茶，如果真的有茶瘾的话，也只建议喝少许淡茶。
此外，很多人以为每天只要喝茶就可以补充所有的身体水分，但是为了维持人体的代谢平衡和盐分摄入，人们还是需要适当地补充水分，不能把喝茶作为全部来源。
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