说道茶大家肯定都不陌生，记得小的时候爷爷每天遛弯都会用他的搪瓷杯泡一杯茶，端着出去坐在树荫处和一群老哥们谈天说地，时不时端起茶杯抿上一口，好不惬意。而父亲每天上班也会带着茶叶，工作之余泡上一杯解解乏。家里来了客人也是要泡一壶浓茶款待以示尊敬，而那时的我最喜欢喝的就是往茶水里加白糖，合起来别有一番风味。
林语堂在《茶与交友》一文中说曾说道“中国人几乎是无地不喝茶，在家喝，茶馆喝，自斟自饮，与人共饮，开会时喝，解决纠纷喝，早餐喝，半夜也喝。”饮茶其实已经成为每一个中国人已成为社交生活不可缺少的一部分。
但惭愧的是，从小都和茶都有接触的我对茶的知识却寥寥无几，也就知道个夏天喝绿茶冬天喝红茶，卖茶叶也是商家推荐，人家说好就买几两尝尝，要说尝不出个好坏也不是，但要说这茶好在哪里是说不出个啥。尤其是最近有个朋友迷上了喝茶有空就约我去他家喝茶聊天，看着朋友用他那新买的一套茶具，讲解着泡茶的步骤，最后捧起小杯，慢饮细酌，啜后杯中仍有余香，独有一番情趣。
从此特别喜欢看些茶方面的知识，一次在喜马拉雅主页推送看见《杨多杰解读茶经》收获颇多。这样我就成了他的粉丝，这次杨多杰《茶经新读》出版那是一定要买来看看的。
本书是作者多年阅读《茶经》在结合多年的茶道和授课经验所成。通俗易懂，语言幽默，我拿到书到阅读完毕也就一个多小时。感觉就是拿起不读完就不舍得放下的书，所以在我觉得我有必要和大家介绍下这本书，那我就话不多说，开始进入正题。
本书作者分为序引，上篇鉴茶，中篇泡茶，下篇品茶和番外篇。
在序引中作者根据自己阅读《茶经》的经验对《茶经》做了个简单的介绍也说明了自己写这本书的出处。说句题外话，我真是第一次了解整本《茶经》刚7千余字，这么少的字却涵盖了从鉴茶，茶具，茶器，煮茶，饮茶，关于茶的历史的一系列，感觉陆羽着老爷子不得了。
在上篇鉴茶中作者从茶树的树龄，分布，制作工艺，和读者进行了深入的探讨，特别是对近年来市场上商家的一些虚假的宣传进行了抨击比如现场商家为了利益所标榜的“古树茶”（进入衰败期的茶树）比成年期茶树产的茶好，台湾的高山茶价格是否虚高是茶叶真的好还是商家的操作，作者在此做了说明。
在中篇泡茶中作者着重讲解了茶器，泡茶有什么讲究，此处作者和读者谈了许多一杯好的茶汤到底是怎么呈现，真是好的茶器就能做好茶吗？我不便多说，留给你们在书中自己品味。
在下篇品茶中作者对茶的口感，是否喝茶中要添加其他助兴，几人饮茶最为和谐和一些古时人们喝茶时的一些趣闻和读者们做了有趣的讨论。
还有番外篇，作者对外人叫他“茶博士”耿耿于怀，不惜用一个篇幅来述说自己的不满，到底“茶博士”在古代真正意思是啥呢？我卖个拐子，您还在自己看吧呵呵。
整本书读下来，感觉作者写的非常用心，不单单解说了《茶经》而是有自己独到的见解，还说明了市面上的一些对茶的虚假宣传做了曝光，真性情我喜欢。希望大家多多支持作者，支持好书，再见。
网友评论