有一种鱼，每隔三到五年，回游到老家干净的大河中产卵，不惧被棕熊吞食，不怕沿途天敌，逆流而上，伤痕累累，完成生命的轮回。
正因为这种精神，他们被叫做Salmon，来自拉丁语中“salmo”（奋力跃起），三文鱼就像黄河鲤鱼一样坚韧。
最近三文鱼由于疫情二度发生被迫来到聚光灯下。
由此北京的污染链条，和肉类加工、批发市场、餐饮链条统统脱不了干系。
几乎同时德国媒体报道，德国北莱茵-威斯特法伦州居特斯洛县一家肉联厂近日发生新冠病毒聚集性感染事件，至少400人被确诊感染该病毒，约7000人被隔离。
2018年有文章介绍，每年美国销售的抗生素药物有80%进入肉品业，每年几百万磅。
饲养链条整体被污染，地球环境也被整体污染。
亚洲成为重灾区，目前全球出口的废弃物中约75%流向亚洲，全球海洋塑料污染最严重的5个国家都在亚洲。每年数百万吨的塑料流入海洋，珊瑚礁等大片死亡。
中国难以避免。中科院发布过抗生素污染地图，首次详细披露了各地抗生素使用和排放量：2013年，中国使用的16.2万吨抗生素中，兽用52%，人用48%，一年超过5万吨抗生素排放进入水土环境中。
2015年国家海洋局发布《中国海洋发展报告》，我国80%的近海生态系统处于亚健康和不健康状态。
对72条主要河流在入海口处的水质监测数据进一步表明，超过50%的河流水质污染严重，内陆淡水河流输入到海洋中的污染物总量约为1670万吨。
近海养殖污染有鱼类残饵、粪便、遗骸，有养殖废水排出的大量硫化物、二氧化氮、氨和悬浮固体颗粒，有饲料添加剂、消毒剂、抗生素。
中国科学院院士朱永官的最新研究表明，动物摄入的抗生素大部分以原药或代谢产物形式经动物粪便和尿液进入土壤、水体，并通过食物链对整个生态环境产生毒害，影响植物、土壤微生物和动物的正常生命活动和功能。更严重的是，抗生素的环境残留会诱导选择抗性细菌，促进抗性基因横向转移，导致微生物耐药性扩散，而携带抗性基因的微生物扩散到新环境会进一步繁殖，并有可能通过基因横向转移将抗性基因传递给病原菌，给健康带来灾难性危害。
三文鱼、多宝鱼、对虾、猪、鸡，你想得到的动物，全部会生病，口蹄疫，蓝耳病，无穷无尽，环境越复杂，病越不容易好。
人类为了满足嘴上的过瘾，卯足了劲不断地提高养殖技术，不断创新投放市场的抗生素，全然不顾及海洋世界生物多样性的保护与生态平衡，全然不顾及人类健康与人类使命，我们应该清楚：如果我们人类不收敛我们对赖以生存的地球家园的破坏行为，如果我们人类依然纵容私欲膨胀与拜金主义横行，一旦我们的地球生态链被严重污染、被严重破坏，人类离自我毁灭的时间也就不远了……别忘记了，“千丈之堤，以蝼蚁之穴溃；百尺之宝，以突隙之烟焚。”
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