二十三糖瓜粘
今天是小年,聊聊有关于小年的风俗趣事,俗话说“过了腊月二十三,天天都是年”。有关年的一切也正式拉开序幕,日子也开始忙忙活活,热热闹闹起来!
记得小时候,每到小年,母亲都会忙碌起来,剁馅和面,打扫房子。小年也叫辞灶日,出嫁的姑娘最好别在这天回娘家,一家人也尽量这天都团圆在家里过小年,老辈人都是这样叮嘱的,说是辞灶辞在外面不好,所以小年不出门也是民俗之一。
年味之二十三糖瓜粘等到黄昏以后把供奉在灶台上旧年的灶王画像请下来,贴上新年请来的新灶王。供奉上糖瓜,据说是让灶王爷吃了糖瓜,嘴巴甜甜的,见了玉皇大帝多说好事,保佑人间,一年四季风调雨顺,国泰民安,幸福喜乐。然后焚香烧纸送旧灶王上天,每到这时娘嘴里总是念念有词,什么“灶王上天言好事,下界降吉祥”!还会叫我们过去磕个头,小时候对这些事情都是很敬畏的,记得都不敢看灶王的画像。这些对于小小的我来说是很神秘的存在,亦是一个朦胧未知的世界。长大以后才明白,这是智慧的劳动人民,对来年好日子的期盼和希望,也是年文化必不可少的因素。
年味之二十三糖瓜粘记得每年二十三这天,家里都会包水饺吃。用的最多的是红萝卜或者白菜剁成的碎馅,加点羊油加点葱花,肉很少放的。因为在那个年代一年也吃不上几次饺子,所以对于过小年也都是非常期盼的,一盘白嫩香甜的饺子,一碗热气腾腾的饺子汤便是人间美味了。不像现在生活好,想吃啥馅有啥馅!可是再也吃不出当初的味道和当初的香甜了!
年味之二十三糖瓜粘吃糖瓜延续到现在,每年的二十三,大街上依然处处可见买糖瓜的小贩,我也会毫不例外的买上一点,有对父母的怀念,有对小时候旧年的回味,也有对现在幸福生活的憧憬与感恩,有对民俗的了解和传承,大概这些都会永远烙印在每个国人的心里。
虽然现在我们居住在繁华的城市,但是这种民俗却没有忘记,年文化由来已久,也会一代代的延习传承下去。
小年正带着浓浓的年味向我们走来,二十三糖瓜粘,沾来满满的幸福香甜!走,上街买糖瓜去喽……
2019.1.28日
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