今天带着娃去宜家买床,真是一言难尽,买东西找不着货,到处都是人,吃饭的时候找不到桌子,当然更找不到饭,这都是人多闹的,关键是服务很差,商品咨询基本是一问三不知。引起我的思考,为什么人多服务差,还有那么多人要来买?
我们今天去是要买个儿童床,先后问了几个服务员,要么是不知道,要么是答非所问,要么是态度极差。第一个问到的人是在摆放的地方,回答说,这个床只是放在这儿的,不是他们部门的,让我们去儿童部问。第二个问到的人是儿童部的,很不耐烦地解答了我们的问题,然后说相关的配件去二楼买,问她都需要买什么配件,她回答说二楼的人都知道,然后在儿童部开了订货单。第三个人是二楼卖配件的,提出了关于若干的选项的疑问,我们又去跟三楼核对,终于确定要买什么,成功付款。第四个人是送货和安装部门的,提出买的配件不是这个样子的,又去二楼和三楼再次核对,最终确定。
宜家里面的布置弯弯绕绕的比较多,或许是营销策略的考虑吧,头一次来的人根本搞不清楚位置,每个地方我们都是绕了好几个弯,晕头转响之后才找到。当我们确定买下床以后,关于配件的问题从一楼到三楼来回跑了不下三个回合,足足有一个多小时。
我很奇怪,其实这是很简单的问题,只需要在管理方面改进即可。为什么就不能把这个床所需的、备选的配件就放在这个床的旁边然后顾客自己选?为什么非得远隔千山万水的跑到二楼去买,或者把服务员进行培训后可以快速解答问题提高效率。本身客人就多,再加上重复的往返、上下楼、排队咨询和结帐,会浪费更多的时间,造成人员拥堵。
尤其是中午吃饭的时候,简直是人满为患,排队的人足足有两里地那么长,非常混乱,后来我们无奈去外面吃的。为什么会这样,这些事情引发了我的思考:
首先当然是人实在是太多了,所有服务行业要想做好,都首先要适应这个情况。
第二层,商家要想服务好,必须要转变思路,加强管理。每个周末的客流量应该是大致固定的,吃饭的问题应该早就有所考虑,在人流量如此大的情况下,应该做一些指引,让大家迅速清晰的找到自己想要的东西,买完结账走人。
第三层,为什么人多服务差,排队时间长,用户体验差,为什么他不改进?换句话说就是为什么他不改进,仍然还有大量的人来?其实这个就是他不改进的一个深层次原因。如果因为用户体验差,大家都不来了,商定肯定会想办法来改进。他之所以一直这样没有变化,就是他的这种服务不会造成客户群的流失。
第四层,为什么用户体验差,依然会这么多人来?从我们自身来讲,因为在当下的市场上(万能的淘宝除外),我们想要的东西没有找到同等价格、质量、用途的替代品,服务好不好的也就可以忽略不计了,这个是根本原因。
第五层,为什么其他的企业没有造出像他同等质量和设计的商品?根本问题就在于对客户需求的研究和设计创新。宜家好多设计都是他自己原创,当然市场上很快出现了类似的款式,但是对于家居用品,只看照片不看实物是无法判断质量和设计差异,更愿意到实体店去选,其实商品本身的所有的工世、原料、工艺都非常简单,他的设计理念是最难得的,也是我们现在最缺少的。
我们中午因为宜家人多,只好去外面找吃的。出门左转就看到了一家店“望京小腰”,然后我妹子高兴地说:“哎呀,这个望京小腰很有名啊,都说很好吃,就吃这个吧。”但是我们抬头一看,并排列着三家店都叫望京小腰,一个叫旗舰店,一个是老店,一个是总店。三家店不知道哪一家是正宗的,我们就选了一家门口停车最多的、看起来装修最高大上的,后来我觉的我们可能是选错了,那个味道一言难尽。吃完之后我跟我妹说:“还是我们家门口的那个管记翅吧好吃,原来真不觉得好吃,这一比显出它的好来了。”人最经常犯的错误就是身边的往往不知道珍惜,远隔千山万水苦苦寻觅的远方真是不咋地。
望京小腰和宜家其实讲的是同一件事情,一家店当他火了之后,旁边的邻居考虑的不是如何差异化生存,做出自己的特色,而是简单的重复和模仿,把口碑给坏了,损人不利已。
对比一下,在国内餐饮行业服务非常有口碑的海底捞,他选择优化服务是因为不同的市场,餐饮业创新技术含量较低,火锅市场同质化产品可替代的商家太多了,于是海底捞就在服务上取胜,把服务做到别人不可替代,这也是他的特色和创新点。而宜家是靠自己的设计来取胜,服务差点就差点吧,反正总是有人要来的,我们家的东西在别家买不到,他应该就是有这个自信。
今天的例子,我看到的就是当前创新力是如何的缺乏,还有创新在我们的生活中有多么的重要。
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