前两天看到张医生说的早餐不能喝粥的文章，我只看了题目，没有仔细往下看，觉得有点反弹琵琶甚至是哗众取宠之意，心想喝粥的历史可以说是源远流长，难道到了今天就变成错的吗？
今天看到央视网的对此问题的看法，顿感豁然开朗，原来我也是误解了张医生的好意，仔细想想张医生的说法真的是不无道理。
在原始社会，可以说没有什么粮食，人们主要靠打猎和吃野果为生，这样想来我们的祖先在开始的时候就是吃肉啊！原来喝粥真的不是传统，吃肉才是我们的传统啊。即使是在今天，内蒙和新疆的人民，恐怕在很大程度上也是以牛羊肉、牛奶为主吧，他们喝米粥、吃面食的机会恐怕比我们内陆的人要少的多。我曾经去过内蒙，发现那里的人都很精干、强壮，身手利索、强劲有力，这恐怕与他们的爱吃肉、常吃肉的饮食习惯有关。
同样到中原地区的某个城市，我发现那里的早餐异常丰富，各类面食早点精彩纷呈：生煎包、油条、糖糕、馓子、麻花，牛肉板面、川味面、羊肉烩面、兰州拉面，小米粥、大米粥、豆粥、胡辣汤等等，真的是不胜枚举。早晨7、8点钟，走在熙熙攘攘的街上，各类早点铺依次排开，那场面也是异常壮观。如果你注意观察的话，你还会看到这里身材肥胖的人相对来说比较多一点。你沿街走个三五十米，就很可能会发现一个油光满面、腰粗肚凸、脚步缓缓、气喘吁吁的中年男士走过来，当然女士也有，就是感觉这样的男士比较多一点。这恐怕与当地人爱吃面食、爱喝粥分不开吧？
两相对比，仔细想想早餐吃肉、吃蛋、喝奶应该是对身体更好一些。但是张医生这里的粥是指各类粥吗，还是只指白米粥？如果是白米粥的，确实应该改一改这习惯，因为它对血糖的控制非常不利。不过个人认为，各类杂粮豆粥还是可以喝，黄豆、黑豆、红豆、绿豆等等蛋白质含量、各类维生素含量也是很丰富的，所以这里的粥不能一概而论。
此外肉、蛋、奶再好，吃得过多对身体也会造成负担；米粥虽营养价值不高，对身体也不是一无是处，所以每天做到饮食均衡才是王道。
亲爱的朋友们，你们的早餐爱吃对了吗？
网友评论