今天说好的回厂里把有些东西收拾一下,吃完早饭就回去了。
我和曹益豪爸爸到了就收拾东西,三则拿着早上我切下来不好的肉,在树下用砖头围了一个长发形的像人家卖烧烤的那种炉子形状,里面放了柴,自己找火柴点燃,找了一块废弃的网状贴片,把肉摊在上边,由于经验不足,火刚生着,就把肉放了上去,还拿一根木棍翻来翻去,因为火苗冒的有点高,很快肉被烟熏火燎的成了黑色,还发出吱吱的响声,就看着肉变小了,还大喊着“肉烤好了,谁吃,赶紧的,仅此一家,别无他号”。
听见叫喊声,曹益豪爸爸过来了,“烤成这样,你还敢叫人吃,估计就你烤的喂狗狗都不吃,那么黑。”我怕打击到孩子积极性,毕竟孩子都喜欢模仿。
我说你第一次弄,弄成这样不错了,搁我我还不一定有你这么多主意呢,你还会自制烧烤架,不错呢!
还有点肉,咱俩在试试,看能不能烤出人家烧烤摊的颜色,(因为肉不好,条件不允许,所以都是烤着玩,不能吃的)说着我就安排他去找一些稍微硬点的柴,等没有很大的火苗的时候,才把他的烤架放到火上,放了仅剩的三块肉,没有几秒钟,只见那肉好像粘在铁网上了,我拿木棍挨个翻了个过,还好,没胡,颜色变了,红肉发白了,白肉看起来油都在往外渗的感觉,曹益豪说“妈,还是你厉害,看起来有点像人家烤的了”那你也试下,我觉得火很重要,不能拿大火苗熏烤,“好像是的,你这个火就刚好,那你说人家卖烤肉的是用什么烤的”,木碳啊。“啥是木炭”。木炭就是木头烧的,烧的跟碳一样黑的就是木炭。
“哦,妈你看,烤黄了,如果这肉能吃的话,我们放点调料就可以吃了,你看肉都缩小了,还变黄了”。应该吧,因为我也没有经验,也不知道那肉到底熟了没。
算是他自己动手体验了一把烧烤师傅的工作,虽然被熏的眼睛不舒服,围着他的炉子转圈,但是还算敬业,肉倒没烤糊!
云棋小学
五年级二班
曹益豪妈妈
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