吃猪肉的奢侈生活

农夫问我晚上想吃什么菜，我实在也不知道自己想吃什么，但是感觉好几天没喝汤了，便点了个汤。农夫思来想去，他煮的鸡汤我评价不高，鱼汤我嫌腥……他说炖个筒子骨头汤吧，医生要我多补钙呢。

我们上超市买菜。今天筒子骨卖28元一斤，而且是结帐离柜。这就新鲜了，活了几十年，第一次在超市买肉类要“结帐离柜”。农夫年轻时曾有在超市工作的经历，他知道“结帐离柜”另一层含义是贵重商品易失窃，一般中高档化妆品、首饰的柜台才会作如此要求，也就是说猪肉已经上升到了“奢侈品”的档次。

猪的身价已经上升到了空前的位置。猪一定没想到自己也有今天。

我一个高中同学，是县里的大屠户。县城每天消耗的二三百头生猪肉，有五分之一是他的团队宰杀销售的。他说，现在一头生猪进价近万元，而且一猪难求。由于猪荒，近来他每逢假期、周末就驾车带着妻儿四处旅游。讲白了，猪肉贵，是因为猪少了，物以稀为贵，这都是市场调节的结果。

我还有一个同学，在检疫部门工作，他们数月以来都在高速路口设岗检查。凡有进出高速路口的载猪车辆都要拦截检查，避免瘟猪流窜。我不了解猪瘟是什么病，但知道这是一种要猪命的瘟疫，据说很多养猪场遭遇猪瘟，全栏病死，损失惨重。这才是导致猪价上涨的直接原因。如此看来，今天的高价猪时代来得还是挺不易，挺惨的。

猪大概并不想这样，养猪的人大概也不想这样，老百姓大概也不想这样吧。可是，生活就是这样，有很多意料之外。俗话说，你永远不知道灾难和明天哪一个先到，你也不会知道灾难到来的后果是多么凄惨。譬如，一场旷日持久的猪瘟竟牵动了全国人民的钱袋子，这是始料不及的。如今，有的地方政府已经采取措施，鼓励养猪，对养猪大户予以现金补贴，但是听说很多养猪大户怕了，怕高价买了猪苗回来，将来肉价回落，损失更加惨重，所以大多都在观望……估计猪瘟的影响还会持续得更久一些吧，老百姓的钱袋子还会更瘦一些。

真没想到，咱们要习惯，吃一顿红烧排骨，一顿芋头扣肉，一顿筒子骨头汤之类就算高消费了的生活。

吃猪肉的奢侈生活