女儿都说我做饭没有自己的拿手菜。
女儿还说,幸好你没儿媳妇,你做的菜媳妇肯定会说。
我说,哪有啊?谁说儿媳妇就爱说事啊?莫非你们去了婆婆家就爱挑婆婆的事啊?
女儿说,还真是哟,都没挑过,下班回来有人把饭做熟就已经很知足了,哪还会挑事呢?
小女儿说,俺没婆家呢,俺也不会挑的。我不爱吃饭里撒韭菜的,在姐姐家,姐姐婆婆就爱在锅里撒韭菜,我从来没说过不吃。
孩子的爱好只有妈妈知道,你在姐姐家就是个亲戚,人家婆婆怎么会知道呢?
我做饭的特点就是大混沌,还有就是颜色搭配要好看。味道好不好,从颜色上一看要有食欲感,也就是红色必须搭配绿叶。
还有就是,我向来就是爱吃汤汤水水的饭,先生好胃口,不挑食,小女就爱吃干饭,主食和菜分开吃。
女儿说过,爸爸的拿手饭是杂酱面。
妈妈,你拿手菜和饭是啥啊?
我一时无语。
上午看手机,首页推送一个做饭的视频,饭菜的名字也没有,只是一大行字:一把面条加一个包菜,想不到这么好吃,我家一周吃我吃都吃不腻。
好吧,今天中午就按着视频做饭了。
1)包菜切丝,紫色洋葱切丝,蒜末,姜丝,小葱切好备用,小火腿一个切成块,打碗里两个鸡蛋备用,一把豆芽洗干净备用。
2)煮面(湿面)开两滚,加凉水在煮开捞出,记住,必须捞冷水里。
和他做的啥不多3)把面条从冷水里捞出,水倒掉,面里放点生抽备用。(视频里说再放点生油,我没放)
4)开始炒菜了,放蒜末、姜丝爆炒,能吃辣的放个小米辣。(我没放)放洋葱,包菜丝(?)爆炒,然后把面条倒爆炒的菜里,放盐、鸡精、味精、生抽、老抽,鸡蛋、火腿丁,最后放几滴香油,调匀即可。
我开始喊,OK开饭啦!
拿碗盛饭呢,结果一看,沃克,豆芽没炒锅里。
豆芽是女儿的最爱,虽然我不怎么爱吃。绝对不是故意的啊!
赶快又拿出来个盆子,把面条到里边。
女儿说,怎么又拿盆子啊?
我说,你看豆芽没炒,稍等片刻,我刷锅,开火,放油,三下五除二把豆芽炒好了,放面条里重新调一下。
嗯,真好吃!
女儿说,谁再说你不会做饭,你就说,烩面就是你的拿手饭。
我说,上次按视频做的炸酱面也好吃,具体怎么做的,忘了。
那你这次就把它记录下来,肯定就不会忘了。
我笑道,比葫芦画瓢也会错。
(小主神魔群打卡第38天)
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