《癸酉金石二十四节气之“小寒”》

《癸酉金石二十四节气之“小寒”》

沈癸酉

《癸酉金石二十四节气之“小寒”》

今日小寒

小寒，为农历二十四节气中的第23个节气，也是冬季的第五个节气，标志着冬季时节的正式开始。小寒胜大寒，最冷在“三九”，小寒带着一个小字看似不经意，其实寒冷尤甚。这时北京的平均气温一般在一5℃上下，极端最低温度在—15℃以下；东北北部地区，这时的平均气温在—30℃左右，极端最低气温可低达—50℃以下，午后最高气温平均也不过—20℃。黑龙江、内蒙古和新疆45°N以北的地区及藏北高原，平均气温在—20℃上下，40°N附近的河套以西地区平均气温在—10℃上下。到秦岭、淮河一线平均气温则在0℃左右，此线以南已经没有季节性的冻土，冬作物也没有明显的越冬期。而江南地区平均气温一般在5℃上下，虽然田野里仍是充满生机，但亦时有冷空气南下，造成一定危害。

小寒一到，一年也就快要接近尾声，也是收拾行装，难道回归故乡的时候。小寒时节，呵气成冰，人因惧怕外界寒冷而躲在屋内，懒动。但古人聪慧，知道寒冷的冬季，也需要锻炼筋骨，活动身心。所以很多诗人文人最喜踏着厚雪，去寻找来自寒梅的“傲骨的幽香”。

北方诸地，大雪纷纷，有一不小心就白了头的浪漫；南方小雪飘飞落枝头，低头嗅，盈鼻香。

小寒一过，也近年关，按各地习俗，有的开始忙活着用巧手剪出漂亮喜庆的窗花，就等远方的孩子回家贴上；有的开始忙活着备年货，杀年猪，今天这家吃饭，明天那家吃饭；集市上开始出现年画、彩灯、香烛、鞭炮等年味十足的货品。

到了小寒，一年中最寒冷的日子就要来临，最常见的是大风降温，雨雪不断。走在户外，冷风割面，衣服裹得再厚也没几分暖意，但聊以慰藉的是，有些花儿越冷越开。常见书上说：踏雪寻梅，意境甚美，可惜这几日没见雪，梅倒开得极艳，约一二知心朋友于冷风中同赏，亦不失为浪漫.....

南京人对小寒节气颇为重视，以前的人到这一天会煮菜饭吃。菜饭的食材丰富多样，其中有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁，再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。

广东人会在小寒时节的早上吃糯米饭，会把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。

过了小寒，就是腊月了。所谓“寒冬腊月”是指，寒月，农历十月；冬月，农历十一月；腊月，农历十二月。一般是指农历一年中天气最冷的时候，泛指非常寒冷的冬天或天气非常冷。

进入腊月后，我国各地都相继进入最寒冷的季节。此时正值我国的小寒、大寒节气。俗话说“腊七，腊八，冻掉下巴”，又有“小寒，大寒，冷成冰团”之说。

有诗曰：众卉欣荣非及时，漳州冷艳客来贻。

　　小寒惟有梅花饺，未见梢头春一枝。