为预防慢性病、避免肥胖，不少中老年人有意识地少吃肉，也有的人为了保持饮食清淡，甚至连鱼肉都戒掉。然而过犹不及，如果蛋白质吃不足够，等到上了年龄大营养吸收变差，久之会营养不良，造成体力下降、肌肉量减少、骨质疏松，甚至容易出现肌少症或骨折。
现代医学认为，体内钙的缺乏和维生素D的摄入量不足是诱发骨质疏松症的原因之一。因此，除了合理的锻炼、多晒太阳等，而最有效且可行的办法就是通过合理饮食增加富含钙、维生素D的食物。中医认为，肝主筋，肾主骨生髓。当肝肾失养时，就会发生骨质疏松症。此时应以补益肝肾为主，可选用调节肝肾、强筋生髓的食物。这道海鲜豆腐粥食疗可能对你有帮助，不妨了解一下吧。
海鲜豆腐粥不仅营养丰富，而且还能强健筋骨，对骨质疏松症能起一定的预防作用，适合正处在生长发育中的青少年及中老年人食用。具体做法如下。
材料：米饭半碗，嫩豆腐一盒，虾仁咸鱼肉200克，葱1根，姜两片，芹菜1棵
调料：高汤适量，料酒1小勺，胡椒粉、盐各少许，水淀粉适量
做法：1将米饭加适量水熬煮成粥，同时将海鲜材料解冻，芹菜切末，备用。2将嫩豆腐切成条状，葱切成段。将葱、姜放入油锅中爆香，再加入海鲜，淋上调料爆炒。3将高汤倒入锅中，再放入豆腐、粥一起熬制入味。4将水淀粉、盐加入锅中，搅拌后关火，起锅前撒上胡椒粉及芹菜末点缀提味，即可使用。
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