端午节还没有到,各种粽子已经铺天盖地而来,网上的、超市的、直播上的…只有你想不到的,没有别人做不到的。
是啊,现在倒是方便,吃什么都可以从网上买,完全不用自己动手。从菜市场上走过,看到有卖粽子叶的,突然想起小时候妈妈包粽子时的情景。
一般在端午节前一个月左右,妈妈就要开始物色糯米,选择性价比高的买回来。提前一周左右,就要准备粽子叶和捆粽子的棕叶子。端午节前的一天,妈妈就把糯米洗好泡起,洗干净粽子叶和棕叶子,开始包粽子。
只见她把粽子叶两边向中间弯曲,形成一个椎形,把米舀进去,用上面的叶子盖下来,把米包裹在叶子中间,再用棕叶子细细的捆起来,一个尖尖的小粽子就包好了。包好的粽子包到清水里面,大约泡一小时左右,就放到火上去煮。煮时大火烧开,小水慢煮,保证煮熟而不散。煮了一会儿,粽子叶的香味就散发出来了。剥开煮好的粽子叶,白白的米散发着香味,蘸点蜂蜜或桂花糖,或玫瑰糖,味道好极了!
妈妈得空时,会教我们做一些小手工。那时,我便会找一些碎布出来做小布猴,找点竹笋壳来折菱角,并把它在窗户上。小伙伴们还彼此帮忙,彼此送手工。给节日平添了许多乐趣!
不知道什么时候起,这些东西都不用做了,因为想要什么都买得到。当然,也没有当初做手工的乐趣,也没有节日的氛围了。
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