端午节，自己动手包粽子，感受乐趣

端午节，自己动手包粽子，感受乐趣

端午节孩子放假了，做些什么能让孩子体验生活的乐趣，留下美好回忆呢？平时我做饭时孩子就喜欢做帮手，不如包粽子吧。以前都是卖回来吃，今年端午节，自己包吧，还好我还有包粽子的手艺，也趁机漏一手，哈哈。

当我给孩子说我去买些原料我们一起包粽子时，孩子激动的抱着我惊呼：“妈妈，你太好了！”使劲在我脸上亲了一下。看来孩子对包粽子十分感兴趣！

去超市买了原料，为了让口味丰富一些，我决定多买点红豆，绿豆，葡萄干，花生，红枣，蜜枣，一来提升口感，二来可以让孩子多吃一点五谷杂粮。

下面是粽子制作过程:

一，准备原料，先把米，绿豆，红豆，花生用水浸泡3-4小时备用

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二，准备馅料：把买来的蜜枣用清水清洗，浸泡几分钟，用手清理干净里面的枣核，掰开备用。

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三、粽叶清洗： 我买的粽叶是真空湿粽叶，为了避免粽叶在生产加工过程中有其他添加，我把粽叶浸泡了一上午，又用清水清洗了十遍左右，可以放心的使用了。不怕麻烦的话，把粽叶煮滚后再用可增加粽叶的柔韧性。

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四，拌料： 把米、红豆、绿豆，花生，葡萄干等混合在一起加白糖拌匀备用

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五、包粽子：开始包粽子了，粽子的形状多种多样，常见的有四角粽，龙舟粽，还有火炬粽等，可以按自己的创意发挥，只要粽叶把米包含用线缠上打结就可以了。

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六、最后是煮粽子，也是关键的一步，把握好时间，添加的水量。可以用正常的锅煮，水能没过粽子，大火煮20分钟，转中火50-60分钟，再焖制20分钟。香甜浓郁的粽子就出锅了。如果家里的电饭锅够大，用电饭锅煮也是不错的，放上粽子按到煲粥的健（时间长）就不用看锅了，好方便。

粽叶煮熟了，满屋飘香！别急，凉凉了再吃哦。

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孩子还喜欢吃肉粽，特意留了一些米，准备好纯瘦肉，包了一些肉粽，出乎意料的好吃，孩子激动的连声说好吃。我的成就感爆棚，顿时幸福。

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  平凡的生活，用心经营，去体验不一样的幸福！