三枚鸡蛋洗过之后正欲下锅，突然，我却停了下来。要问怎么了？不好意思，遇到麻烦了！
两生一熟，全混了
清早起床做早饭，我从冰箱里拿出三枚鸡蛋，先给全家来个水煮蛋。这三枚鸡蛋其中两枚是生的，一枚是昨天吃剩的，打算把两枚生的给煮了，熟的那枚放上面热一下就行了。结果在洗的过程中，一个不小心全给弄混了，怎么办？怎么办？总不能统统放进水里都再煮一下吧？这样一来本就熟的那枚还有什么营养可言了呢？不行！可又有什么办法才能把它们三个给分辨出来呢？真是急得我直拍脑门：为什么不把那枚熟的先放一边呢？那枚熟的还用洗吗？哎∽∽真是后悔至极，但又有什么用呢？
正在我－筹莫展之时，脑子里忽然闪过一个场景：好像记得之前娘在做饭时，为辨别水煮蛋煮得生熟与否，经常会把鸡蛋捞起，放在案板上，用手指撑控住，朝一个方向猛地用力使劲儿转动它，若旋转溜溜的，就大喜所望，对着我们直说：熟了！熟了！可以吃了！我不解地曾不止一次问过，为什么熟的鸡蛋会转动如此快呢？只记得娘会说一通她的经验之谈：熟了转得快，不熟则转得慢之类的话。在之后，我也没有用过娘的这种辨别鸡蛋生熟的方法来煮蛋，全凭感觉。
今天，头一次面对辨别真正生熟的困难，真是无计可施，怎么办？只有一试了。我马上满怀希望在灶台上尝试，结果其中一枚转得特快，滴溜溜的那种，另外两枚似乎被灌了铅似的，或者说是老牛拉车一一不紧不慢的那种。见此状况，心中不觉掠过一丝惊喜，快的那枚真是昨天煮熟的那枚吗？不太确定，我又分别一个个拿起在耳边使劲儿晃动，希望有收获。你想呀，煮熟的蛋是固成一体的，应该里面没什么动静，而生的则就不同了，结果或许是新买的，新鲜，尝试无果。不甘心，为了做到万无一失，我又放水里辨别，平常记得每当鸡蛋下水后，明明会往上泛小气泡的，今天却像是故意在跟我做对似的，一个个都不冒了，只不过原来转得快的那枚漂浮得高些罢了。
经过我的再三实验、考量，决定把转得较快、浮得较高的那枚认定为熟的，其他两枚放入了水中，在盖锅盖之前，我又拿起那枚所谓的熟蛋，定睛端详了一遍，然后往灶台上轻轻磕了一下，顺着裂纹小心地揭开一块儿蛋皮儿，瞪大眼睛一看，不禁长长地舒了口气，悬着的心终于可以放下了，绷着的脸露出得意的微笑：噢耶一一是熟的！我猜对了！哈一一哈哈一一
网友评论