今天腊月

为什么称十二月为“腊”月呢？这里面可是有大讲究的。

“腊”是一种祭礼

“腊者，接也，新故交接，故大祭以报功也。”“腊”同“猎”，“腊祭”就是打猎以祭祀。在古代，每当到了腊月时节，民间就会猎杀禽兽，举行大祭活动——致敬尽礼，迎接福神，上告祖先，拜求来年的好运气。

“腊”是家的味道

到了寒冬腊月，家家户户都要买来猪肉，亲自加入调味料，制成腊肉，挂在太阳底下晒干。在大雪封山的时候，割下来煮汤、清蒸、炒菜，屋内便腊味飘香。