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端午小食:家常粽子and不知名

端午小食:家常粽子and不知名

作者: 引木 | 来源:发表于2017-06-03 22:51 被阅读7次

    端午才过去不久,回广州时特意带了些粽子,自家的糯米,自己的手工,虽然内涵并不十分丰富,但独有一番味道。

    特意拍了些图,略微写出大致过程,给自己一个记忆,也希望能给看到的人,一点了解~

    端午小食:家常粽子and不知名

    其实~准备过程是比较久的,因为糯米需要浸泡一段时间~

    虽然浸泡后,煮的时候还是要很长很长时间,所以疑问就是为神马煮饭的时候十分钟就好,煮粽子却二十分钟还是干干的捏??

    端午小食:家常粽子and不知名

    上面的包法是比较简单的了,老妈也尝试了一下三角粽,但素,包容易绑好难~所以果断换回原来的包法了~

    接下来这种吃的呢,不知道怎么翻译过来,类似年糕之类的吧,过程比较复杂,工序较多,而且手工操作比较费时费力,虽然味道不错~

    端午小食:家常粽子and不知名

    民以食为天~

    对于吃的,永远都有一种执着~不论是谁,应该是这样罢……


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