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红心火龙果

红心火龙果

作者: 凡月 | 来源:发表于2023-09-13 19:53 被阅读0次

红心火龙果的果肉之所以是红色,主要源自哪种天然色素?

我也是第一次听说,叫什么甜菜红素

花青素仅存在于火龙果的表皮当中,红心火龙果的果肉之所以是红色,是因为含有甜菜红素。

甜菜红素是一种水溶性色素,不易被分解,通常会随着人体代谢排出体外。

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