近年来，我国胃癌的发病率居高不下，并且还呈现逐年增长上趋势。有数据显示，约有8成的胃癌与饮食方式有关。那么，究竟是哪些食物害你得胃癌呢？
1.坏的水果
生活中经常出现这样的场景：
“苹果坏了一点，扔掉吧！”
“那多浪费啊！削掉坏的，其他还可以吃！”
事实上，水果一旦开始腐烂，那就不只烂掉的那部分坏了，即使没有腐烂的部分也会变质，产生很多肉眼看不到的毒素和细菌。
尤其是已经霉变的食物。虽然只有坏的部位霉变，但霉菌产生的展青霉素可扩散，所以去除后再食用，也不一定安全。
但是，如果只是磕坏、碰坏的水果，那就可以切除坏掉的部分继续吃。
2.泡面方便类食品
方便类食物中最常见、受人喜爱的就是方便面，它属于高脂、高盐、低营养的食物，只提供热量，几乎没有营养。
长期食用，还会因摄入太多的盐分而增加肾脏负荷，引起血压升高。
再者，方便类食物一般都加入许多的防腐剂，这对肝脏都有潜在危害，还有可能使因机体中某种营养素缺乏而患病。
另外，方便食物中还含有较多的油脂，容易氧化酸败，人体摄入后会对酶系统产生破坏。
总而言之，方便类食品不能长期吃，对健康大大不利。
3.腌制类食品
食物在腌制过程中，会加入大量的食盐。长期摄入食盐不仅会引发心脏病、肾病和高血压，还易患胃癌。
世卫组织建议，正常成年人一天摄入的食盐量不可超过6克。
科学家还经过研究发现，盐分摄入越多，胃炎、消化道溃疡和胃癌的发病率也会增加。
4.烧烤类食品
烧烤的具体操作是：把肉放在炭火上烤，期间浇上食用油，再加上佐料，待食物熟后即可食用。
但是，肉类的油脂掉在炭火上时，会产生有毒物质——多环芳羟，随着炭烟又吸回到食物中，食用后，有毒物质就到了你的体内。
再者，肉类中含有肌酸、糖和氨基酸，在高温下会发生反应生成致癌物——杂环胺。
因此，想要防癌，应该先从饮食习惯着手！至少以上四种食物别吃！此外，平时烹饪肉食的时候，尽量采取炖、煮、蒸的方式，这样也能避免产生致癌物。
此文章为 “聚生荟客” 原创，特此声明！
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