多吃五谷杂粮

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时间：6月3日

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分享者：佳以斯帖

分享书籍：饮食滋味

作者：徐文兵

分享章节：第三章 一生的营养之路——“五谷、五畜、五果、五菜”

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【重点摘抄】

“五畜为益”是什么意思？益是可有可无的。也就是说没有它咱也能活，不会对我们的正常生活造成很大影响，但有了它，我们会活得更加鲜活，有血有肉，有情有义。

有句话叫“食谷者慧”，就是说吃五谷的人会很平和，很通透，情欲、情绪很低，因此，出家人就只吃五谷。如果你还要在红尘里翻滚，上有老，下有小，还有媳妇，就得吃点儿肉。

什么是益？益是锦上添花，而且养和益的主次关系是不可以颠倒的。

五果只能作为一个点缀、一种辅助，而不能把它当成主食，不然就会导致身体湿气重，因而生病。

瓜，包括香瓜、西瓜、哈密瓜……这些瓜吃多了都会生湿气和痰，所以应该浅尝辄止。

小孩子阳气足，吃完瓜后没什么感觉。但很多成年人阳气不足，比如吃完西瓜也不排尿，全在肚子里面蓄着，然后就吃成“西瓜肚子”了。

现在的很多瓜都采用了嫁接、转基因等技术。这样虽然可以防虫病，提高产量，但是却把瓜本身的性、味全都改变了，让很多人吃了不仅没有起到补泻的作用，反而还吃出了不少病。

如果你有时实在忍不住了想吃水果，怎么办？那就在吃完水果后赶紧吃点儿姜。

因为姜的辛温可以把水果的酸寒性化解一些，起到平衡的作用。

【感悟】

从历史的角度来看，中国人一直都是倡导少吃肉多吃五谷杂粮，这一点也是跟妥拉不谋而合！现代社会，很多营销手段改变了人们的观念，从而改变了人们的生活。

而欧美人大部以肉为主食，他们在红尘中翻滚的就比较厉害，相当能折腾！

很多人从小受到的教育，“水果是最好的补充维生素和纤维素的东西”，其实不见得！中医角度来看，很多生冷的水果都是寒的（少部分是热的），现在的人湿气太重是有原因的，除了寒，这些瓜瓜果果吃了还有不消化、肚子胀气等问题。

以前总叫外婆多吃点水果，而她也总是说，吃水果身体受不了（很多老人也是这个说法），那时还不是很明白这回事，还认为自己年轻，其实，外婆他们说身体受不了是因为他们比较注重身体的反映！

姜是个好东西，别看夏天热，热都是体表，人的体内的冷的（不信可以摸摸自己的肚子，大部分是凉的），所以有一句俗语“冬吃萝卜夏吃姜”。

当然，你也可以把水果蒸一下再吃！

本身也不是很爱吃水果，平时吃也行不吃也没有特别想吃的感觉，要说爱吃的水果要数“荔枝、芒果”这一类热带水果，因为老家就是荔枝之乡，看来自己的偏好是有一定道理的。

【行动】

多吃五谷杂粮

多吃姜