艾草的用途

说起艾草，我们可能都知道它的好，尤其听身边长辈说对女性好，主要是指养生方面。所以，作为女性同胞，对艾草，尤其是其养生方法一定要有所了解。

艾草，作为草本植物，可做菜可做药，有着“医草”的美称。俗语有云：“家有三年艾，郎中不用来。”

艾叶，晾干陈放数年后，将艾叶打成绒，色泽金黄，被称为金艾绒。可制成艾条、艾柱，点燃后在相应穴位做温和处理，也就是——艾灸，可以达到治病养生之功效。

“凡用艾叶，需用陈久者，治令细软，谓之熟艾，若生艾灸火，则伤人肌脉”。故孟子云：“七年之病，求三年之艾。”

今天我们就来一起细数下艾草的多种作用，相信总有您可以用到的地方！

1艾草医用

在诗经时代，艾草就已经是很重要的民生植物。“灸”就是拿艾草点燃之后去熏、烫穴位的疗法。

艾叶之温通经络、散寒止痛，通过火的温热缓缓渗入皮肤、入于经络，能调经络、肌腠、脏腑之沉寒痼冷。有温补阳气、散寒活血之功效。

2艾草消毒

艾草春天生苗，高约二、三尺，叶形如菊叶，表面深绿色，背面密生灰白色绒毛。叶与茎具有油腺，它所产生的奇特芳香，有驱蚊蝇、虫蚁，消毒杀菌，净化空气的作用。

在广大农村地区都有燃烧艾草驱蚊、杀菌的习俗。

每至端午节之际，人们总是将艾置于家中以“避邪”；干枯后的艾草株体泡水熏蒸，可以消毒止痒；产妇多用艾水洗澡或熏蒸。

传统药性理论认为艾叶有理气血，逐寒湿、温经、止血、安胎等作用。

现代实验研究证明，艾叶具有抗菌及抗病毒作用；平喘、镇咳及祛痰作用；止血及抗凝血作用；镇静及抗过敏作用；护肝利胆作用等。

艾草消毒区别于传统化学药物消毒，无任何毒副作用，安全绿色。

3艾草食用

嫩艾当作食物，不但能避邪，也可以治痢疾以及泻血。

《本草纲目》有曰：“春月采嫩艾做菜食，或和面做馄饨如弹子。吞三五枚，以饭压之，治一切鬼恶气，长服止冷痢。又以嫩艾做干饼子，用生姜煎服，止泻痢，及产后泻血，甚妙。”

艾叶有暖子宫与止血作用。

1艾粄

艾粄因加有艾草，故有一定的药用保健功能。有消食健胃，散寒除湿，消肿散结，平喘、镇咳、祛痰、护肝利胆的作用。

【食材】：艾叶、糯米粉、芝麻 、花生、红豆

【步骤】：把芝麻、红豆、花生分别炒熟，研磨成粉；

艾叶过一遍开水后用刀剁碎，再放入锅里加一点点水和少量糯米粉炒成糊；

铲到大量糯米粉上，揉成面团；分成小剂子，压成一个小圆形；

把研磨好的馅料包入其中，不漏即可；

全部包好后，给每一个艾粄垫上一片叶子，水开后入锅蒸15-20分钟；

刚出炉的艾粄，趁热吃最好。摊凉后，放入保鲜盒保存好，第二天还可以吃。

2艾草茶

艾草茶，采摘的嫩艾草经过脱水干燥处理而成，与泡茶叶一样，用沸水冲开即可。

喜欢甜一点的话，可以加入少许蜂蜜调味。

对慢性咽炎的人来说，是年度最佳饮品：它不仅能祛除体内寒凉之气，还能促进血液循环，增强人体抵抗力，有效预防空调病等现代病。

4艾草驱蚊

有“神仙草”美誉的艾草，具有抗病毒作用。其熏香效果良好，可以驱蚊，还能除湿脱臭，净化空气，有益人体支气管保健并帮助免疫力提升。

若要拿艾草来当作熏香使用的话，最简单方便的就是直接点燃艾绒，只需准备一个容器来盛放艾绒，如果不讲究的话，随便拿个不用的碗盘也可以。