牛奶，又称全营养食物，它涵盖了人体所需的全部营养。成年人每天喝300克的奶牛就非常健康。也许，你听过空腹不能喝牛奶、高钙奶比普通奶更健康……
1.不能空腹喝牛奶
（1）空腹喝牛奶蛋白质会被消化，没有吸收？
牛奶除了含有蛋白质外，还含有4.6%的乳糖和3%的脂肪。这些物质进入人体后，都会优先分解产生能力。
空腹和牛奶不会浪费蛋白质，更不会对身体任何危害。
比如说，不满一岁的婴儿是不是都可以空腹喝牛奶呢？足以证明牛奶的营养物质很全面、很安全、可以被身体充分利用。
即便空腹喝牛奶对营养素利用率降低，在来不及吃早餐的时候喝牛奶，比什么都不吃要好。
（2）空腹喝牛奶会腹胀或者腹泻？
我老婆见我空腹喝牛奶就会说，这样不健康。
其实，有些人的确在喝完牛奶后有腹胀混腹泻的症状。这只说明不宜空腹喝太多牛奶，而不是不宜空腹喝牛奶。我们可以先吃淀粉类的食物，例如馒头，饼干等，之后再小口的喝，或者改成喝酸奶。
3.多喝牛奶会长胖？
全营养的牛奶喝多了会吸收更多，会长胖吗？
奶牛的水含量在85%左右，一袋250克全脂牛奶，热量150千卡左右。相当于小半碗米饭或者一罐小可乐或者吃一包100克饼干所摄入的热量。所以牛奶比主食，饼干，可乐的热量是要低很多。而且，喝牛奶会有饱腹感。尤其在餐前喝一杯牛奶，有效缓解饥饿控制食欲。餐前不喝奶，你这顿最后摄入的总热量，并不比不喝牛奶的时候更好。
如果晚上用两杯牛奶代替晚餐，甚至有减肥的作用。
所以，多喝牛奶会长胖不靠谱。
4.牛奶不能和果汁一起喝？
牛奶的蛋白质遇到果酸会沉淀，沉淀后的蛋白质不好吸收，甚至会出现胃结石？
实际上，牛奶的蛋白质遇酸后沉淀是十分正常的现象。蛋白质遇酸，遇碱，遇热都会变性凝固。
就算不一起喝，当牛奶遇到胃酸也会凝固沉淀。而这种凝固沉淀，对于蛋白质粉消化吸收并没有任何坏处，反而有促进作用！
因为，凝固沉淀后悔疏松多孔，便于和胃酸、胃液、胃的蛋白酶结合，更容易促进蛋白质的消化吸收。
5.牛奶不能喝茶一起喝？
茶当中的草酸和乳酸会遇牛奶的钙反应，影响吸收？
实际上，即便不与牛奶一起饮用，茶中的草酸，乳酸也会会和身体中的矿物质发生沉淀反映。
我们多喝牛奶还回弥补草酸乳酸反应损失的蛋白质。
比如说，草原的人民，不是有天天喝奶茶的习惯，你不是也经常喝奶茶吗？
6.牛奶可以当成水喝？
关于喝水，男性喝1.7L，女性最少喝1.5L。
但是到了炎热的夏季，起码2L起步。
如果拿牛奶当成水喝，钙的和脂肪的摄入量会超标。
牛奶的脂肪是饱和脂肪，如果摄入太多。会对心血管健康不利。
网友评论