家巧(麻雀)的味道和鸡肉有点儿像,但更细嫩。
吃家巧的途径很少,几次都是堂哥给我抓来吃。堂哥的童年是在乡下度过,他长大回到县里时刚刚是我的童年。
堂哥把鸟夹子放在大河附近,诱饵是玉米秸秆里的小白虫子,因为不是所有的秸秆里有虫子,所以需要扒开许多秸秆才能找到诱饵。
我去大河边转悠,看夹子有没有夹到家巧,又伸手摆弄一下小白虫子,虫子就不再动弹了,堂哥喊着说,虫儿不动了,家巧也不会来吃诱饵了。
堂哥在大河岸上挖坑点火,把麦穗直接放在里面烧,然后用手用力搓已经烧黑而脆的麦穗,外壳扑簌簌掉落,麦香的麦子漏出来。家巧也可以用这种方法做熟,也可以直接扔进东北烧柴火做饭的灶坑里烧,等到鸟儿熟透。
堂哥还会用玉米秸秆编制鸟笼子,里面放进去几只鸟儿,等别的鸟被吱吱喳喳的叫声吸引,就踩在鸟笼子的机关上,也掉进鸟笼子中,再也飞不出去了。
后来,堂哥开始用气枪打鸟,他枪法极准,但我还小,跟着他走不了太远。只有一次努力商榷后,他和另一名同学决定带我去更远处的林子中打鸟。
他说,因为之前没带塑料袋,所以鸟儿装满了衣服和裤子兜,就没地方放了。于是,我拿了几个口袋,满怀希望能装满鸟儿回来。
当天运气不是特别好,因为出门很晚,很难遇见鸟儿,但也装了半口袋吧。
我在家里,把被气枪打中翅膀,还有气息的鸟儿拿出来,它的羽毛翠绿翠绿的。我希望它能吃下去瓜子,但它什么也吃不下,所有的鸟儿全死了。
那天,吃了一顿油炸鸟儿,那天之后我就再没吃鸟儿的记忆了。
上大学前夕,曾经去一次农村,表舅放置在自家院子的鸟夹子,已经夹住了一只鸟儿,表舅高兴地把它攥在手里给我看。
这只家巧身子被牢牢握住,头还能动,黑色的瞳人和眼睛一样瞪得很大,惊恐地看着我。我说,我不想吃了。
表舅有些尴尬,喃喃说,咋不吃?!只用力把家巧向地下摔去,鸟儿就不再动弹,随即被扔进灶坑。但它被烧熟之后,我也真的吃不下了,从那以后我再也没吃过鸟儿,我至今还能想起那只鸟儿的眼睛。
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