亚硝酸盐浓度处于0.1㎎/L以下时，水生动物可以正常生长。随着浓度的升高，亚硝酸盐会大量进入血液，与血红蛋白结合使其缺失载氧能力，原理类似于人类的煤气中毒，即使水体中氧气充足，鱼体也难以获取，所以中毒鱼的鳃呈现暗红色。
在集约化、高密度养殖的背景下，几乎没有鱼塘能长期控制亚硝酸盐不超标。实际生产上对于多数养殖鱼类来说亚盐长期高，会导致鱼浮头泛塘，会导致鱼抵抗力下降，容易患上各种疾病。对于很多的老板来说，亚盐过高是难以完全降解的问题：
①从转料开始全年都在为亚盐高而烦恼；
② 降亚盐的成本通常较高。据市场走访统计：10亩水面、2米水深、亚盐爆表的鱼塘，单计降亚盐成本就要500元上下一次；
③ 降亚盐操作麻烦。市面上绝大多数降亚盐产品都是治标不治本的，无法从根本上处理亚硝酸盐的。
目前，市面上常见的降解亚硝酸盐的产品为：生物制剂（硝化细菌——氧化、反硝化细菌——还原）、化学制剂（木质素——吸附），前提是池塘溶氧充足，藻类有足够的丰度才有效果，属于治标不治本的工作。
养殖池塘水体的亚硝酸盐和氨氮怎么会高？养殖水体亚硝酸盐和氨氮超标原因很简单：就是水体中的氮积累（比如投料和施肥、底泥释放等等）速度高于水体中的氮消耗速度（比如水体藻和其他植物、微生物等吸收无机氮的生物不给力），又或者水体的溶解氧已经不能承受池塘水体中这么多氮的净化需求了（比如底泥和水体富营养化条件下水体微生物太多、耗氧量太大）等等原因。所以当水体亚硝酸盐和氨氮超标了，所有的调水改底工作就应该围绕降低池塘中氮的积累速度和提高池塘中氮的消耗速度同时不影响水体溶解氧这些方面来进行。
一、加强解毒改底与增氧剂的使用减少池塘中的有机氮积累氨氮、亚硝酸盐超标时，可以通过改底减少池塘中的饲料残饵、粪便等有机氮的积累 。降低池塘耗氧量，促进池塘养殖水体良性氮循环，提高水体通过自净能力，提高降低氨氮和亚硝酸盐的效率。降低池塘耗氧量有时候会比增氧还来的重要，池塘水体的溶解氧高低是取决于池塘增氧量和耗氧量之间的差。在养殖的中后期或者相对富营养化的池塘，耗氧量有时会高于不可能无限度增加增氧量，这样就形成了池塘溶解氧早晚波动非常明显，而且晚上很快就溶解氧急降的现象。这种池塘要提高水体溶解氧就一定要通过合理的改底措施降低池塘的耗氧量，同时慎滥用微生物。
二、加强换水降低水体中的有机氮和氨氮、亚硝酸盐等无机氮有优质外水源的条件下，定期进行抽换水降低养殖水体中的氨氮、亚硝酸盐。有一些水产养殖朋友认为：氨氮、亚硝酸盐降低太快会危及到鱼虾蟹。这一点可能是一个误解，氨氮、亚硝酸盐的快速恢复正常对养殖对象是无害的，但是所采取的快速降低氨氮、亚硝酸盐的化学或生物措施就不一定对鱼虾蟹无害了。比如通过泼洒强氧化性的产品，尽管能够在1天内把严重超标的氨氮和亚硝酸盐恢复到正常值，但是由于这个措施中产品的需要量太大，对养殖对象也会有一定影响，而且成本高，所以这种通过强氧化剂降低亚硝酸盐和氨氮的化学措施可不能在养殖池塘使用。
三、通过肥水培藻提高水体的氮消耗速度这里说的培藻是指增加养殖水体的藻丰度的意思，可并不一定仅仅是指施肥的意思，亚硝酸盐和氨氮高的水体，可能已经意味着，养殖池塘里已经氮多了，够肥了，这种条件下如果为了培藻就拼命的、反复的施肥可能反而会使氨氮、亚硝酸盐更加容易飙升。所以这时候培藻是要针对性的采取措施，如果水体已经偏肥了，尤其是养殖的中后期一般养殖水体是很少缺肥的，完全可以不施氮磷肥。
四、通过使用光合细菌提高水体的氮消耗速度在池塘水体溶解氧充足的前提下，使用泼洒光合细菌，同时配合用福地安的手段提高溶解氧，这些微生物通过摄取水体中的无机氮合成菌体蛋白质的过程，是会有助于提高水体的氮循环效率、降低水体的氨氮、亚硝酸盐。前提是水体的溶解氧必须能够达到这些微生物有氧代谢的需要！否则可能会适得其反。
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