端午节

端午节 吃粽子，似乎是大家认为“最端午”的食物了，可是我直到上高中才第一次吃粽子（忘记具体是哪一年了），因为我小时候吃的是它——桐子叶粑粑。

我家有三个孩子，我是老二也犹显得贪吃。（oh，或许就是贪吃吧，嘿嘿）。那时候家里非常穷，住的还是土坯房，有时一个夏天都没怎么用到风扇，因为我家周围有很多竹子，屋后又是一个小山崖，早上空气很新鲜，凉凉的，中午太阳非常大的时候，我们几个小屁孩就坐在崖边，吹着山风，顺便看着早上发出去吃草的鹅们。

小时候的零食很少，几毛钱的“一根葱”，大大泡泡糖，冰袋等等，我都爱～

每年端午节前，我们村里几乎家家户户都会做一种“粑粑”。这种粑粑主要是用粘米加上糯米，浸泡几个小时，再用石磨研磨成稠度适中的米浆糊，然后再静置一晚盖上厚纱布，让它发酵，第二天就能闻到大钵里米浆糊散发出的酸甜味了。

我小时候吃的粑粑都是用叶子包好的，有的人家是用一种蕉叶，有的人家则是用桐叶子，比如说我家。印象中很多次去采桐子叶的时候，都在下雨，有时在摘叶子的时，突然踹一脚，哈哈，叶子上的水突然哗哗掉下来，当然，我姐就可怜啦～

在开始蒸粑粑的时候，提前将桐子叶汆烫一下，冷却之后再用它来包。一般来说，一张叶子，一勺米浆糊，对半稍作折叠，铺满一个大柴火锅的蒸架，盖上锅盖，大火。

忘记具体蒸了多久，反正对于我来说，每等一分钟都是煎熬，我实在太想吃了！！！

终于蒸好，揭盖，整个小厨房都是甜甜的味道，我赶紧让妈妈给我先夹个到灶台上冷却，随后她将其他粑粑陆续夹到大筲箕里冷却，继续下一锅，我就在筲箕旁边一个接一个地吃，最后肚子鼓鼓了，我终于罢手了～～～

蒸粑粑要持续一个下午，一般离我家近的亲戚，晚上就会给他们送过去，远一点或者蒸完之后很晚了就会第二天，然后每次回来，手里面的粑粑就会变成他们送的了，尝了几家，还是觉得我妈做的最好吃！！！

那时候家里没有冰箱，蒸好的粑粑最多只能放一个礼拜，当然我家的从来没有超过5天！因为有时候，刚吃完饭不久，我还想吃点东西，就会想起我的粑粑。然后跑到筲箕旁，挑几个包的很严实的粑粑，扔到还没熄灭的灶火灰堆里，过一会儿，把它拿出来，哈哈哈，叶子边缘烧没了，露出部分焦黄的粑粑，闻着焦香甜味，把剩下的叶子剥开，开吃，好满足～～～

这一切不知道为何突然这么清晰地出现在脑海，大抵是想吃了，所以就随手写下来了，再回味一番吧～～～～