2020-03-31

备材料： 红豆100g，清水600g，琼脂6g，砂糖80g

1 浸泡：

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将红豆用清水浸泡软，沥干后倒入锅中，加入600g清水和糖。

2 煮制：

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大火煮开后转小火煮半个小时，加入浸泡软的琼脂，煮至琼脂完全融化。

3 搅拌与冷藏

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将红豆连汤一起倒进搅拌机，搅拌成浆糊。将红豆浆糊倒入抹了食用油的碗中，彻底晾凉后即可切块了。

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