端午节清晨采茶忙

     

端午节清晨采茶忙

  前几天晚上河边散步时，妻顺手采一把柳尖，说回来当茶叶。柳尖茶清热去火利尿解暑。尤其是对小便疼痛有特效。乡下人人皆知。

        五月，因二千年前的一位楚人而名。为此，很多事情集中到五月初五这一天办理。比如乡下人家采最家常的茶。

        每年端午节前一天，母亲就交待我，明天要早点起来，带上弟弟们去捋茶叶。再三交待，要在太阳出来前完成。太阳出来再采的茶不好喝。

      端午节清晨，天一亮就起床。用在院子里泡了一夜承接了玉露的艾叶水洗把脸。然后提着紫穗槐编的箩头去采茶叶。

端午节清晨采茶忙

      棠梨树，东大坑旁有一棵，桑叶，陈刺林那里有几棵，而柳树呢河堤旁很多。

      采茶叶捋树叶，棠梨树叶最难。有刺，必须一手拉扯着细细的树枝，一手摘树叶，不能用捋字。但棠梨叶制成的茶颜色最重，口感最好。湖北荆州产的三匹罐即是。用三匹茶叶可泡不一罐开水，且如红茶般的颜色，过夜不溲，确实是农家人的首选。

      小弟小，个子小，他负责提着箩头在我和大弟之间来回跑着接树叶。

      棠梨树长在水边，身子倾斜着向水里生长，而且有刺要小心翼翼地攀爬采摘，稍有不慎，即扎破胳膊手指。

      采完棠梨叶再去捋桑叶。桑叶好采，无刺，将一枝粗枝拉下，只捋前端的叶子，老叶不要。三把两把就是半箩头。而柳叶更易，站在河堤上，左手持柳枝上端，右手紧握，使劲下捋，一把柳叶带着柳尖就下来了。柳尖嫩而色轻，可食用。

      太阳没出来，一箩头茶叶采成。我提着满满一箩头棠梨桑树柳树叶，弟兄三人开心回家。因为有一大桌美味佳肴在等着我们呢。

      当然，上午母亲会把我们采的树叶洗净蒸熟，在高粱箔上晒干，一年的茶叶不求人了。

端午节清晨采茶忙