茶,独爱普洱,喜欢普洱清明澄澈的酡红。玻璃杯一眼见底的透明、杯身柔和的弧、杯面浮雕的竹磁石般吸引我。小撮茶粒安然伏在杯底,随滚开的水翻腾,涌动,微微的注水声,淡淡的茶香随氤氲缭绕,酡红从杯底缓缓荡漾开,由淡渐浓。
把杯身举在阳光下,透过杯身看世界,窗外的世界一片血红。
静静置于桌面,汽雾袅袅婷婷,又娇羞似闺妹。
“和羞走,倚门回首,却把青梅嗅。”
捧在手心,双手的暖意。呷一小口,同样的温暖直达心底,春寒料峭的冷散了开去。
我不懂茶道,却独爱这样的场景和韵味,为之沉迷。一扇窗,一方桌,一杯茶,一米阳光,一首古筝曲,一人的静谧,就有了美好的清晨。早开的梅花瓣随风飘零~
可以想一些心事,也可以什么都不想。琴声古朴幽远,沉郁悠扬,窗外河水潺潺。抿一口茶,仰头,翘脚,微眯着眼,任阳光抚脸,有柔柔的暖意。岁月静好。
我不懂茶艺,只按自己的喜好。茶粒一定盛进透明的玻璃茶盅收存,于书架和书一起排列。是的,茶和书相得益彰,在我心中同等重要。
喝着茶,读一本喜欢的书,书中的世界成为一片意境,沁着茶的醇厚甘冽。
读着书品茶,便品出了茶中的悲欢离合,茶的故事如一首赞歌。
在阳光下喝茶,看书,无人喧哗,无事搅扰,只听见书页的低语,人间世界全部凝缩在周围,沉溺于这样的世界,便是一种理想的生活。
我不会品茶,只喜欢普洱的苦涩,淡淡的,得用心才能分辨,被隐藏在茶香的后面。也喜欢吃苦瓜、苦笋。
每天喝普洱,品着茶的苦涩,如同品着生活。
偶尔往普洱里添菊花、枸杞或大枣。茶汤多了丝丝甜味,忘了苦涩。这种感觉也如苦中作乐的生活。
我四季喝普洱,却从未买过上品或珍品,更别谈极品和孤品,不知道它们是何滋味。所以,至多算个二吊子,不是普洱迷。买得最多的无非云南普洱,生普、熟普、茶饼、散普都喝。茶饼得用茶针,否则,掰得满地散碎。散普只需小小的茶匙,简单容易得多,也如同生活,喜欢从简。
普洱被称为可以喝的古董,因其越陈越香的特点。曾用心查阅过普洱的制作,采摘、臻选、萎凋、揉捻、发酵、干燥,是一个繁复漫长的过程。杯中一口茶,竟得花费这么多人力、物力、时间,容不得丝毫马虎。看来做任何事情,都得像制茶,非得用心付出,才有最后的绽放。
我的家乡是有名的茶乡,漫山遍野的茶树。每次回去,总爱在茶山逗留,游走于整齐的茶树行,拂拂茶树叶,看看河流山峦,儿时的记忆随之鲜活。
开春,是茶农丰收的季节。嫩油油的绿芽挂着清露,密密匝匝,把老茶树桩盖得严严实实,很是喜人。背着背篓,戴了草帽,双手齐发,手指翻飞。按收购商的要求,摘顶尖的独芽,或两叶三叶,都有讲究。茶农要争分夺秒,第一批春芽非得在两三天采摘完,否则,稍老了点儿,就不值昂贵的高价。雀舌的原料便是春芽,竹叶青在清明前。首批春芽制作的茶叶售价达到一万多。秋茶就不值钱了。
几批采完,便任由茶树开花结果。茶花盛开,层层叠叠,洁白如雪,蜜蜂飞舞。茶花极美,雪白的花瓣,鹅黄的蕊心,清新的花香。茶果可以榨极珍贵的茶油,具有降脂降血糖、美容护肤抗衰老等功效。茶全身皆宝。
家乡自贡盛产毛尖、香茗,以“龙都香茗”为代表。唯独没有普洱。
喜欢普洱,也许就是因了家乡的缘故吧。人生总有遗憾,老想着弥补。但每喝普洱,依然能嗅出家乡那片茶山的泥土芬芳,哪怕隔着千山万水。
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