我家乡有很多人家种豌豆,我家也不例外。
到了豌豆开花的时候,便是我们这些乡间孩子最快活的赏花日子。豌豆花又大又艳,味又好闻。豆花大部分是红色的,也有紫色和白色。红色中又分深红,浅红,粉红多种,一根豌豆豆蔓上长有几种颜色的花,一眼望去真是五彩缤纷。
由于在豆蔓上长的高度不同,豌豆花常分几层,看上去如阁楼相叠;又因为豆蔓横爬在地上的长度不同,而且相互纠结,豌豆花便成了一簇一簇的,瞧上去似花球相连。豌豆花常常是在一个早晨陡然大放,一定的,花朵猛然出现。浪浪的香味在空气中弥漫,由不得你不深深地呼吸。
豆花好看,豌豆更好吃。娘做的豌豆糕让我现在还忘不了呢!娘先把碗磨成面,用细萝过了,再拌了香油、花椒、茴香、盐、蛋清和酵子等,搅成糊状,摊在笼屉上放锅里蒸。蒸出后用刀切成方块,让我们用筷子夹了吃。豌豆糕的那种香味和香气让人吃了,还想吃,每次差不多都要撑得我捂了肚子连叫“哎哟”。
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